だいこんは、面積で見る場合と、作っている経営体の数で見る場合で1位が変わります。
広い畑で大量に育てる産地と、小さな畑で少しずつ育てる産地の両方があるためです。
今回は47都道府県のだいこんの作付面積を、農林水産省の「2020年農林業センサス」のデータを使って比べました。
全国18,085ヘクタールのうち、北海道が3,231ヘクタールで1位です。
ただし作っている経営体の数で並べると1位は神奈川県。
面積と作り手の数で、まったく違う県が上に来ます。
47都道府県の単純平均
385ha
だいこんの作付面積（2020年）
最も多い 北海道
3,231ha
最も少ない 沖縄県
7ha
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| 項目 | だいこんの作付面積 |
|---|---|
| 北海道 | 3,231ha |
| 青森県 | 1,821ha |
| 岩手県 | 455ha |
| 宮城県 | 148ha |
| 秋田県 | 157ha |
| 山形県 | 203ha |
| 福島県 | 121ha |
| 茨城県 | 754ha |
| 栃木県 | 185ha |
| 群馬県 | 367ha |
| 埼玉県 | 216ha |
| 千葉県 | 2,074ha |
| 東京都 | 125ha |
| 神奈川県 | 793ha |
| 新潟県 | 470ha |
| 富山県 | 46ha |
| 石川県 | 129ha |
| 福井県 | 57ha |
| 山梨県 | 44ha |
| 長野県 | 129ha |
| 岐阜県 | 185ha |
| 静岡県 | 293ha |
| 愛知県 | 251ha |
| 三重県 | 58ha |
| 滋賀県 | 49ha |
| 京都府 | 88ha |
| 大阪府 | 30ha |
| 兵庫県 | 128ha |
| 奈良県 | 30ha |
| 和歌山県 | 73ha |
| 鳥取県 | 78ha |
| 島根県 | 43ha |
| 岡山県 | 101ha |
| 広島県 | 93ha |
| 山口県 | 97ha |
| 徳島県 | 251ha |
| 香川県 | 77ha |
| 愛媛県 | 57ha |
| 高知県 | 44ha |
| 福岡県 | 167ha |
| 佐賀県 | 29ha |
| 長崎県 | 525ha |
| 熊本県 | 525ha |
| 大分県 | 203ha |
| 宮崎県 | 1,480ha |
| 鹿児島県 | 1,598ha |
| 沖縄県 | 7ha |
日本地図で見ると、色が濃く出るのは北海道、千葉県、青森県、鹿児島県、宮崎県です。
日本列島の北と南の端、そして千葉県が濃くなります。
西日本の内陸は淡い色が続きます。
47都道府県の平均は384.8ヘクタール、中央値は129ヘクタールです。
北海道の3,231ヘクタールは平均の8.4倍にあたります。
上位5道県で56.4パーセント、栽培がゼロの県はありません。
1位と47位で461.6倍の開きがありました。
| 順位 | 都道府県 | だいこんの作付面積（ha） | 地方 | だいこんの作付経営体数 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 北海道 | 3231 | 北海道 | 1265 |
| 2 | 千葉県 | 2074 | 関東 | 3042 |
| 3 | 青森県 | 1821 | 東北 | 1016 |
| 4 | 鹿児島県 | 1598 | 九州 | 999 |
| 5 | 宮崎県 | 1480 | 九州 | 1301 |
| 6 | 神奈川県 | 793 | 関東 | 3326 |
| 7 | 茨城県 | 754 | 関東 | 1582 |
| 8 | 熊本県 | 525 | 九州 | 954 |
| 8 | 長崎県 | 525 | 九州 | 1035 |
| 10 | 新潟県 | 470 | 中部 | 1907 |
| 11 | 岩手県 | 455 | 東北 | 1518 |
| 12 | 群馬県 | 367 | 関東 | 1125 |
| 13 | 静岡県 | 293 | 中部 | 1796 |
| 14 | 愛知県 | 251 | 中部 | 1833 |
| 14 | 徳島県 | 251 | 四国 | 596 |
| 16 | 埼玉県 | 216 | 関東 | 2385 |
| 17 | 山形県 | 203 | 東北 | 1077 |
| 17 | 大分県 | 203 | 九州 | 691 |
| 19 | 岐阜県 | 185 | 中部 | 1011 |
| 19 | 栃木県 | 185 | 関東 | 1312 |
| 21 | 福岡県 | 167 | 九州 | 1359 |
| 22 | 秋田県 | 157 | 東北 | 836 |
| 23 | 宮城県 | 148 | 東北 | 1401 |
| 24 | 石川県 | 129 | 中部 | 418 |
| 24 | 長野県 | 129 | 中部 | 1558 |
| 26 | 兵庫県 | 128 | 近畿 | 1694 |
| 27 | 東京都 | 125 | 関東 | 2148 |
| 28 | 福島県 | 121 | 東北 | 1825 |
| 29 | 岡山県 | 101 | 中国 | 996 |
| 30 | 山口県 | 97 | 中国 | 989 |
| 31 | 広島県 | 93 | 中国 | 1147 |
| 32 | 京都府 | 88 | 近畿 | 1173 |
| 33 | 鳥取県 | 78 | 中国 | 563 |
| 34 | 香川県 | 77 | 四国 | 383 |
| 35 | 和歌山県 | 73 | 近畿 | 488 |
| 36 | 三重県 | 58 | 近畿 | 669 |
| 37 | 愛媛県 | 57 | 四国 | 918 |
| 37 | 福井県 | 57 | 中部 | 451 |
| 39 | 滋賀県 | 49 | 近畿 | 549 |
| 40 | 富山県 | 46 | 中部 | 365 |
| 41 | 高知県 | 44 | 四国 | 585 |
| 41 | 山梨県 | 44 | 中部 | 514 |
| 43 | 島根県 | 43 | 中国 | 875 |
| 44 | 大阪府 | 30 | 近畿 | 791 |
| 44 | 奈良県 | 30 | 近畿 | 595 |
| 46 | 佐賀県 | 29 | 九州 | 405 |
| 47 | 沖縄県 | 7 | 九州 | 92 |
だいこんが多い5道県
だいこんの作付面積が広い上位5道県です。
北海道は3,231ヘクタール、千葉県は2,074ヘクタール、青森県は1,821ヘクタール、鹿児島県は1,598ヘクタール、宮崎県は1,480ヘクタールでした。
北海道は2位の千葉県の1.56倍あります。
6位以下は神奈川県793ヘクタール、茨城県754ヘクタール、長崎県525ヘクタールと続きます。
上位5道県で全国の56.4パーセント、上位10道県で73.4パーセントを占めます。
1位のシェアは17.9パーセントで、野菜のなかでは低いほうです。
作っている経営体がいちばん多いのは神奈川県です
以下は、だいこんの作付面積にこれだけの差がつく理由についての推測です。
統計から確かめられる話ではなく、ほかの指標との突き合わせから考えたものです。
面積の順位と、作っている人の数の順位が大きくずれます。
作付経営体数で並べ替えると、1位は神奈川県の3,326、2位は千葉県3,042、3位は埼玉県2,385、4位は東京都2,148。
面積で1位だった北海道は上位5に入りません。
1経営体あたりの面積を出すと、北海道は2.55ヘクタール、神奈川県は0.24ヘクタール。
10倍以上の開きがあります。
北海道は大きな畑でまとめて作る形、首都圏は小さな畑がたくさんある形です。
全国では0.34ヘクタール。
1経営体あたりが広いのは北海道2.55ヘクタール、青森県1.79ヘクタール、鹿児島県1.60ヘクタール。
狭いのは大阪府0.04ヘクタール、島根県0.05ヘクタールでした。
東京都が経営体数で4位に入るのも目を引きます。
面積では上位に届きませんが、だいこんを作っている経営体の数では全国4番目。
都市近郊の農業がここに表れています。
地方別に見ると、九州・沖縄8県が25.1パーセント、関東7都県が25.0パーセントでほぼ並びます。
次いで北海道17.9パーセント、東北6県16.1パーセント。
この4つで全国の84パーセントを占めます。
実数で見ると順位は変わる
だいこんが少ない5府県
だいこんの作付面積が狭い下位5府県です。
沖縄県は7ヘクタール、佐賀県は29ヘクタール、奈良県は30ヘクタール、大阪府は30ヘクタール、島根県は43ヘクタールでした。
北海道の3,231ヘクタールとは461.6倍の差があります。
佐賀県が下位に入るのは意外かもしれません。
隣の長崎県は525ヘクタールで8位、熊本県も上位に入ります。
九州のなかでも、だいこんの産地は鹿児島県、宮崎県、長崎県に寄っています。
47都道府県の中央値は129ヘクタール。
栽培がゼロの県はひとつもありません。
地方別に見る
地方別に合計を出すと、九州・沖縄と関東がほぼ並びます。
九州・沖縄8県が全国の25.1パーセント、関東7都県が25.0パーセント、北海道が17.9パーセント、東北6県が16.1パーセントと続きます。
少ないほうは中部9県が8.9パーセント、近畿7府県が2.5パーセント、四国4県が2.4パーセント、中国5県が2.3パーセントでした。
1道だけの北海道が17.9パーセントを占め、9県ある中部の8.9パーセントの2倍になります。
近畿7府県、四国4県、中国5県はいずれも3パーセントを切ります。
この3地方を合わせても7.2パーセントで、北海道1道に届きません。
だいこんは北と南の端、そして首都圏の近くで作られる野菜だといえます。
このグラフについての豆知識
作付経営体数は53,558
作付経営体数は53,558で、この記事で扱う野菜のなかでも多いほうです。
はくさいの47,459、ねぎの49,674を上回ります。
1経営体あたりの面積は0.34ヘクタール。
面積のわりに作っている人が多く、小さな畑で広く作られている野菜だといえます。
自分の家で食べるぶんは含まない
この指標は、販売を目的にだいこんを育てている経営体の作付面積です。
家庭菜園や、自分の家で食べるだけの栽培は含みません。
春だいこん、夏だいこん、秋冬だいこんといった作型の内訳も、このセンサスからは分かりません。
数字は2020年のものです。
5年ごとの調査で、次は2025年の結果が出ます。
順位の並びがにている記事
だいこんの作付面積とよく似た並びになる記事が、当サイトにあるか探しました。
0.95という高い相関を示したのが【だいこん・収穫量】全国108万2,000t、1位と2位はほぼ横並びでした。
正反対だったのは【喫茶店の数】が多い都道府県ランキング、上位2県はわずか0.8店差で、相関は-0.57です。
似ているからといって理由が同じとはかぎりません。
それでも、2つを重ねると土地の性格が見えてくることがあります。
地方のなかで見ただいこんの作付面積
| 地方 | 最も多い（ha） | 最も少ない（ha） |
|---|---|---|
| 東北 | 青森県 1821 | 福島県 121 |
| 関東 | 千葉県 2074 | 東京都 125 |
| 中部 | 新潟県 470 | 山梨県 44 |
| 近畿 | 兵庫県 128 | 奈良県 30 |
| 中国 | 岡山県 101 | 島根県 43 |
| 四国 | 徳島県 251 | 高知県 44 |
| 九州 | 鹿児島県 1598 | 沖縄県 7 |
まとめ
だいこんの作付面積を47都道府県で比べると、最も広い北海道で3,231ヘクタール、最も狭い沖縄県で7ヘクタールでした。
作付経営体数では神奈川県3,326が1位で、面積とはまったく違う並びになります。
だいこんの作付面積を読み取るうえで、確かめておきたいことが3つあります。
1つ目は、販売目的の栽培だけを数えていること。
2つ目は、作型の内訳が分からないこと。
3つ目は5年ごとの調査で2020年の数字であることです。
1経営体あたりの面積は北海道2.55ヘクタール、神奈川県0.24ヘクタールで10倍以上の開き。
東京都も経営体数では全国4位に入ります。
地方別では九州・沖縄8県25.1パーセントと関東7都県25.0パーセントがほぼ並びました。
にんじんやはくさいを比べた記事とあわせて読んでみてください。
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出典
- 統計名: 2020年農林業センサス（第1巻 都道府県別統計書）
- 調査年: 2020年
- 公開元: 農林水産省
- 参照URL: https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?tstat=000001032920
- 備考: 販売を目的にだいこんを育てている経営体の面積。自分の家で食べるぶんだけの栽培は含まない。5年ごとの調査
注記: 販売を目的にだいこんを育てている経営体の面積。
自分の家で食べるぶんだけの栽培は含まない。
5年ごとの調査
