【焼肉の外食】平均年8,898円、ハレの日のごちそう

焼肉店での食事に、1世帯は1年でいくら使っているのでしょうか。
47都道府県で比べます。

使うのは総務省統計局の家計調査、2023年から2025年の3か年平均。

高知県が19,541円で1位。
47都道府県の平均は8,898円、中央値は8,536円です。
最も高い19,541円と最も低い5,022円の差は14,519円、倍率にすると3.89倍でした。

焼肉の外食が多い上位5県

焼肉の外食が多い上位5県です。

高知県は19,541円、大分県は13,960円、岡山県は12,124円でした。
1位と2位の差は5,581円です。

4位は埼玉県で11,517円、5位は香川県で11,466円。
上位5はいずれも47都道府県の平均8,898円を上回りました。

1位の高知県は平均を10,643円上回りました。
中央値の8,536円と比べると11,005円高く、平均に対する比では2.2倍にあたります。

6位以下は愛知県で11,329円、富山県で11,294円、山形県で11,064円と続きました。

2位と3位の差は1,836円、3位と4位の差は607円。
上位のなかでも順位が近いほど差は小さく、5位と8位の間は402円でした。

1位から5位までの幅は8,075円、1位から8位までの幅は8,477円でした。
上位のなかでも順位が下がるにつれて差は緩やかになります。

高知県は和食（外食）への支出でも19位に入っています。
全国の値は8,898円で、上位5はいずれもこれを上回りました。

1位は高知県の1万9,541円。
西日本の県が上位に入ります。

和食の外食と並べて見ます

ここから先は、1世帯が1年間に焼肉の外食へ使う金額がこう分かれる理由についての見立てです。
ほかの指標と突き合わせて立てた推測で、統計そのものが示している事実ではありません。

和食（外食）への支出で並べ替えると、順位が変わります。

1位は岐阜県の42,533、2位は佐賀県の41,245、3位は愛知県の39,124。

4位以下は香川県、静岡県と続きます。
逆に下位は青森県が16,945、岩手県が14,403。
岐阜県と岩手県では2.95倍の開きです。

外食としての焼肉は、家庭で焼く肉とは別の楽しみです。
牛肉への支出と並べても、上位の顔ぶれは一致しません。

高知県は宴会文化が強い土地として知られ、外食全般の支出が多い県でもあります。

当サイトの飲食店の許可施設の記事とあわせて見ると、店の数と使う金額の関係が見えてきます。

地方ごとに県の平均を出すと、四国4県が11,932円で最も高く、東北6県が8,014円で最も低くなります。
中国5県9,758円と中部9県8,881円がそれに続きました。

同じ指標でも、実数で見るか率で見るかで並びは変わります。
どちらか一方だけを見て県の姿を決めつけないことが大切です。

実数で見ると順位は変わる

焼肉の外食が少ない下位5県

焼肉の外食が少ない下位5県です。

47位の沖縄県は5,022円、46位の新潟県は5,415円、45位の山梨県は5,726円でした。
1位の高知県とは14,519円の差があります。

44位は福島県で5,730円、43位は長崎県で5,771円、42位は兵庫県で5,929円と続きます。

最も少ない沖縄県は5,022円。
1位と47位の差は3.9倍です。

47都道府県の中央値は8,536円、平均は8,898円です。
47位の沖縄県は平均を3,876円下回りました。

47位の沖縄県は1位の高知県の25.7パーセントにあたる水準で、倍率にすると3.89倍の開きです。

46位との差は393円、45位との差は704円。
下位のほうは差が詰まっており、47位と42位の間でも907円しかありません。

下位5県はいずれも47都道府県の平均8,898円を下回りました。
47位から43位までの幅は749円です。

沖縄県は和食（外食）への支出では45位です。
全国の値は8,898円なので、47位はこれを3,876円下回っています。

地方別に見る

焼肉の外食は、西日本で多くなります。

地方ごとに県の平均を出すと、四国4県が11,932円で最も高くなります。
次いで中国5県が9,758円、中部9県が8,881円、九州・沖縄8県が8,701円と続きました。

低いほうは関東7都県が8,530円、北海道が8,162円、近畿7府県が8,029円、東北6県が8,014円でした。

最も高い四国4県と最も低い東北6県の差は3,918円です。
和食（外食）への支出で見ると中部9県が最も高く、東北6県が最も低くなりました。

地図で見る

日本地図で見ると、色が濃く出るのは高知県です。
次いで大分県、岡山県、埼玉県、香川県が続きます。
淡いのは沖縄県、新潟県、山梨県でした。

47都道府県の平均は8,898円、中央値は8,536円です。
高知県の19,541円は平均を10,643円上回ります。

1位と47位の差は14,519円、倍率にすると3.89倍でした。

和食（外食）への支出で並べ替えると岐阜県が42,533で最も高く、開きは2.95倍になります。

主指標で1位の高知県は和食（外食）への支出では19位、和食（外食）への支出で1位の岐阜県は主指標では14位でした。

このグラフについての豆知識

ハレの日の外食

焼肉の外食への支出は全国平均で年8,898円。
家族の記念日やご褒美の食事として選ばれることが多い外食です。

牛肉への支出が多い近畿と、焼肉の外食が多い四国。
同じ肉でも家と店で地図が変わります。

県庁所在市の数字であること

家計調査の品目別のデータは、各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で集められています。
県全体の平均ではないので、県内でも地域によって事情は違うはずです。

1年ごとの数字は標本のばらつきで動くため、この記事では2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算しました。

対象は二人以上の世帯です。
ひとり暮らしの世帯は含まれていません。

数字の散らばり

1位の高知県は19,541円、47位の沖縄県は5,022円。
差は14,519円、倍率にすると3.89倍です。

中央値は8,536円、平均は8,898円でした。
平均と中央値がどれだけ離れているかを見ると、一部の都道府県が全体を引っぱっているかどうかが分かります。
この指標では362円の差でした。

和食（外食）への支出で並べ替えると開きは2.95倍になります。
2つの見方を突き合わせると、順位の意味がはっきりします。

地方のなかで見た1世帯当たりの焼肉（外食）への支出

まとめ

1世帯が1年間に焼肉の外食へ使う金額を47都道府県で比べると、最も高い高知県で19,541円、最も低い沖縄県で5,022円でした。
その差は14,519円、倍率にすると3.89倍です。

47都道府県の中央値は8,536円、平均は8,898円でした。
全国の値は8,898円です。
和食（外食）への支出で並べ替えると開きは2.95倍になり、主指標で1位の高知県はその見方では19位に位置します。

1世帯が1年間に焼肉の外食へ使う金額の順位を見るときは、次の3点をあわせて見てください。
1つ目は、県庁所在市で調べた数字であること。
2つ目は、家庭で焼く肉を含まないこと。
3つ目は2025年の数字であることです。

和食（外食）への支出では岐阜県が42,533で最も高く、主指標で1位の高知県はこの見方では19位でした。

地方ごとの平均では四国4県が11,932円で最も高く、東北6県が8,014円で最も低くなりました。
喫茶代や牛肉への支出を比べた記事とあわせて読んでみてください。

1位の高知県と2位の大分県の差は5,581円で、上位のなかでも順位は僅差で決まりました。

関連記事

• 【喫茶代】平均年9,353円、モーニングの国
• 【牛肉に使う金額】平均年2万1,564円、西高東低の肉
• 【飲食店営業の許可施設】全国141万2,954施設
• 【世帯の家計支出額】全国は月23.6万円、差は1.51倍
• 【ホテル・飲食業の月給】平均23.6万円、産業別で最も低い
• 【ハンバーガーに使う金額】平均年6,291円

出典

• 統計名: 家計調査（二人以上の世帯、品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング）
• 調査年: 2023年〜2025年平均
• 公開元: 総務省統計局
• 参照URL: https://www.stat.go.jp/data/kakei/5.html
• 備考: 飲食店で焼肉を食べた分への支出。家庭で焼く肉は生鮮肉の項目になる。数値は各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で調査された二人以上の世帯の平均であり、県全体の平均ではない。2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算した

注記: 飲食店で焼肉を食べた分への支出。
家庭で焼く肉は生鮮肉の項目になる。
数値は各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で調査された二人以上の世帯の平均であり、県全体の平均ではない。
2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算した