【そば・うどんの外食に使う金額】平均年7,891円、1位は2位の1.5倍

店でそばやうどんを食べるのに、1世帯あたり年間いくら使っているのでしょうか。
地域によってどれくらい違うのか比べます。

このランキングは、総務省統計局の「家計調査」をもとにしています。
2023年から2025年までの3年間の平均を使い、そば・うどんの外食に支払った金額を都道府県ごとに見ていきます。

全国平均は7,891円、中央値は7,723円。
最も支出額が多い香川県は17,704円で、最も少ない県の2,386円との差は15,318円です。
金額を比べると、約7.4倍の開きがありました。

47都道府県の単純平均

7,891円

1世帯当たりの日本そば・うどん（外食）への支出（2023年〜2025年平均）

最も多い香川県

17,704円

最も少ない沖縄県

2,386円

そば・うどんの外食に使う金額が多い上位5県

上位5都道府県の1世帯当たりの日本そば・うどん（外食）への支出

上位5都道府県の1世帯当たりの日本そば・うどん（外食）への支出
項目	1世帯当たりの日本そば・うどん（外食）への支出
香川県	17,704円
静岡県	11,718円
山形県	10,980円
栃木県	10,233円
愛知県	9,753円

下位5都道府県の1世帯当たりの日本そば・うどん（外食）への支出

下位5都道府県の1世帯当たりの日本そば・うどん（外食）への支出
項目	1世帯当たりの日本そば・うどん（外食）への支出
沖縄県	2,386円
長崎県	4,332円
青森県	5,019円
和歌山県	5,031円
三重県	5,411円

そば・うどんの外食に使う金額が多い上位5県です。

香川県は17,704円、静岡県は11,718円、山形県は10,980円でした。
1位と2位の差は5,986円です。

4位は栃木県で10,233円、5位は愛知県で9,753円。
上位5はいずれも47都道府県の平均7,891円を上回りました。

1位の香川県は平均を9,813円上回りました。
中央値の7,723円と比べると9,981円高く、平均に対する比では2.24倍にあたります。

6位以下は岐阜県で9,650円、岡山県で9,490円、埼玉県で9,451円と続きました。

2位と3位の差は738円、3位と4位の差は747円。
上位のなかでも順位が近いほど差は小さく、5位と8位の間は302円でした。

1位から5位までの幅は7,951円、1位から8位までの幅は8,253円でした。
上位のなかでも順位が下がるにつれて差は緩やかになります。

香川県は中華そば（外食）への支出でも34位に入っています。
全国の値は7,891円で、上位5はいずれもこれを上回りました。

1位は香川県の17,704円。
2位の静岡県11,718円に1.5倍の差をつけました。

中華そばの外食への支出と並べて見ます

ここからは統計から離れて、この結果をどう読むかを考えてみます。
以下は確かめられた事実ではなく、ほかの指標と突き合わせて立てた推測です。

中華そば（外食）への支出で並べ替えると、順位が変わります。

1位は山形県の21,695、2位は新潟県の16,863、3位は宮城県の14,207。

4位以下は栃木県、富山県と続きます。
逆に下位は長崎県が4,821、兵庫県が4,810。
山形県と兵庫県では4.51倍の開きです。

香川県が1位という結果は、うどん県という呼び名のとおりでした。
全国平均7,891円に対して17,704円ですから、2.2倍を使っている計算です。
2位の静岡県に1.5倍の差をつけており、上位のなかでも抜けています。

地方別でも四国10,719円が1位でした。
香川県だけでなく、四国全体でそばやうどんの外食が多いことがわかります。

一方で最下位は九州6,406円、47位は沖縄県の2,386円でした。
中華そばの外食と並べると、そば・うどん1位の香川県は中華そばでは上位に入りません。
同じめんの外食でも、地域によって選ぶものがちがいます。

地方ごとに県の平均を出すと、四国4県が10,719円で最も高く、九州・沖縄8県が6,406円で最も低くなります。
中部9県8,592円と関東7都県8,475円がそれに続きました。

実数で見ると順位は変わる

中華そば（外食）への支出の上位5都道府県

中華そば（外食）への支出の上位5都道府県
項目	中華そば（外食）への支出
山形県	21,695
新潟県	16,863
宮城県	14,207
栃木県	13,592
富山県	13,507

そば・うどんの外食に使う金額が少ない下位5県

そば・うどんの外食に使う金額が少ない下位5県です。

47位の沖縄県は2,386円、46位の長崎県は4,332円、45位の青森県は5,019円でした。
1位の香川県とは15,318円の差があります。

44位は和歌山県で5,031円、43位は三重県で5,411円、42位は鳥取県で5,776円と続きます。

最も少ない県は2,386円。
上位の県とは7.4倍の開きがありました。

47都道府県の中央値は7,723円、平均は7,891円です。
47位の沖縄県は平均を5,505円下回りました。

47位の沖縄県は1位の香川県の13.5パーセントにあたる水準で、倍率にすると7.42倍の開きです。

46位との差は1,946円、45位との差は2,633円。
下位のほうは差が詰まっており、47位と42位の間でも3,390円しかありません。

下位5県はいずれも47都道府県の平均7,891円を下回りました。
47位から43位までの幅は3,025円です。

沖縄県は中華そば（外食）への支出では中位位です。
全国の値は7,891円なので、47位はこれを5,505円下回っています。

地図で見る

1世帯当たりの日本そば・うどん（外食）への支出（2023年〜2025年平均）

1世帯当たりの日本そば・うどん（外食）への支出（円）

1世帯当たりの日本そば・うどん（外食）への支出（2023年〜2025年平均）
項目	1世帯当たりの日本そば・うどん（外食）への支出
北海道	7,170円
青森県	5,019円
岩手県	6,927円
宮城県	9,406円
秋田県	6,952円
山形県	10,980円
福島県	8,311円
茨城県	8,669円
栃木県	10,233円
群馬県	8,331円
埼玉県	9,451円
千葉県	7,493円
東京都	8,166円
神奈川県	6,981円
新潟県	6,863円
富山県	8,650円
石川県	7,726円
福井県	7,558円
山梨県	6,704円
長野県	8,705円
岐阜県	9,650円
静岡県	11,718円
愛知県	9,753円
三重県	5,411円
滋賀県	7,630円
京都府	7,216円
大阪府	6,078円
兵庫県	6,252円
奈良県	7,453円
和歌山県	5,031円
鳥取県	5,776円
島根県	7,331円
岡山県	9,490円
広島県	8,507円
山口県	9,162円
徳島県	8,752円
香川県	17,704円
愛媛県	8,006円
高知県	8,414円
福岡県	8,524円
佐賀県	8,418円
長崎県	4,332円
熊本県	6,486円
大分県	6,365円
宮崎県	7,723円
鹿児島県	7,011円
沖縄県	2,386円

日本地図で見ると、色が濃く出るのは香川県です。
次いで静岡県、山形県、栃木県、愛知県が続きます。
淡いのは沖縄県、長崎県、青森県でした。

47都道府県の平均は7,891円、中央値は7,723円です。
香川県の17,704円は平均を9,813円上回ります。

1位と47位の差は15,318円、倍率にすると7.42倍でした。

中華そば（外食）への支出で並べ替えると山形県が21,695で最も高く、開きは4.51倍になります。

主指標で1位の香川県は中華そば（外食）への支出では34位、中華そば（外食）への支出で1位の山形県は主指標では3位でした。

順位	都道府県	1世帯当たりの日本そば・うどん（外食）への支出（円）	地方	中華そば（外食）への支出
1	香川県	17704	四国	7572
2	静岡県	11718	中部	9932
3	山形県	10980	東北	21695
4	栃木県	10233	関東	13592
5	愛知県	9753	中部	10310
6	岐阜県	9650	中部	8512
7	岡山県	9490	中国	8174
8	埼玉県	9451	関東	11134
9	宮城県	9406	東北	14207
10	山口県	9162	中国	5839
11	徳島県	8752	四国	6551
12	長野県	8705	中部	10683
13	茨城県	8669	関東	10094
14	富山県	8650	中部	13507
15	福岡県	8524	九州	6288
16	広島県	8507	中国	7941
17	佐賀県	8418	九州	7946
18	高知県	8414	四国	10544
19	群馬県	8331	関東	9835
20	福島県	8311	東北	13031
21	東京都	8166	関東	9364
22	愛媛県	8006	四国	5501
23	石川県	7726	中部	9974
24	宮崎県	7723	九州	7860
25	滋賀県	7630	近畿	8453
26	福井県	7558	中部	9153
27	千葉県	7493	関東	10098
28	奈良県	7453	近畿	7932
29	島根県	7331	中国	8332
30	京都府	7216	近畿	7698
31	北海道	7170	北海道	7627
32	鹿児島県	7011	九州	7456
33	神奈川県	6981	関東	8335
34	秋田県	6952	東北	11919
35	岩手県	6927	東北	11244
36	新潟県	6863	中部	16863
37	山梨県	6704	中部	7853
38	熊本県	6486	九州	7303
39	大分県	6365	九州	8250
40	兵庫県	6252	近畿	4810
41	大阪府	6078	近畿	7408
42	鳥取県	5776	中国	6701
43	三重県	5411	近畿	6940
44	和歌山県	5031	近畿	6005
45	青森県	5019	東北	9757
46	長崎県	4332	九州	4821
47	沖縄県	2386	九州	6290

家計調査（二人以上の世帯、品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング）（2023年〜2025年平均、総務省統計局）をもとに作成

このグラフについての豆知識

うどん県

そば・うどんの外食への支出は全国平均で年7,891円。
中華そばの外食9,177円よりやや少なめです。

家で作るめんは別の項目に入るため、この数字には含まれていません。

県庁所在市の数字であること

家計調査の品目別のデータは、各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で集められています。
県全体の平均ではないので、県内でも地域によって事情は違うはずです。

1年ごとの数字は標本のばらつきで動くため、この記事では2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算しました。

対象は二人以上の世帯です。
ひとり暮らしの世帯は含まれていません。

数字の散らばり

1位の香川県は17,704円、47位の沖縄県は2,386円。
差は15,318円、倍率にすると7.42倍です。

中央値は7,723円、平均は7,891円でした。
平均と中央値がどれだけ離れているかを見ると、一部の都道府県が全体を引っぱっているかどうかが分かります。
この指標では168円の差でした。

中華そば（外食）への支出で並べ替えると開きは4.51倍になります。
2つの見方を突き合わせると、順位の意味がはっきりします。

地方のなかで見た1世帯当たりの日本そば・うどん（外食）への支出

地方	最も多い（円）	最も少ない（円）
東北	山形県 10980	青森県 5019
関東	栃木県 10233	神奈川県 6981
中部	静岡県 11718	山梨県 6704
近畿	滋賀県 7630	和歌山県 5031
中国	岡山県 9490	鳥取県 5776
四国	香川県 17704	愛媛県 8006
九州	福岡県 8524	沖縄県 2386

家計調査（二人以上の世帯、品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング）（2023年〜2025年平均、総務省統計局）をもとに作成

まとめ

1世帯が1年間にそば・うどんの外食へ使う金額を47都道府県で比べると、最も高い香川県で17,704円、最も低い沖縄県で2,386円でした。
その差は15,318円、倍率にすると7.42倍です。

47都道府県の中央値は7,723円、平均は7,891円でした。
全国の値は7,891円です。
中華そば（外食）への支出で並べ替えると開きは4.51倍になり、主指標で1位の香川県はその見方では34位に位置します。

読むときの注意点を3つ挙げます。
1つ目は、県庁所在市で調べた数字であること。
2つ目は、家で作るめんは別の項目であること。
3つ目は2025年の数字であることです。

中華そば（外食）への支出では山形県が21,695で最も高く、主指標で1位の香川県はこの見方では34位でした。

地方ごとの平均では四国4県が10,719円で最も高く、九州・沖縄8県が6,406円で最も低くなりました。
中華そばの外食や乾めんへの支出を比べた記事とあわせて読んでみてください。

出典

統計名: 家計調査（二人以上の世帯、品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング）
調査年: 2023年〜2025年平均
公開元: 総務省統計局
参照URL: https://www.stat.go.jp/data/kakei/5.html
備考: 店で食べる日本そば・うどんへの支出。家で作るめんは別の項目になる。数値は各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で調査された二人以上の世帯の平均であり、県全体の平均ではない。2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算した

注記: 店で食べる日本そば・うどんへの支出。
家で作るめんは別の項目になる。
数値は各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で調査された二人以上の世帯の平均であり、県全体の平均ではない。
2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算した