【中華そばの外食に使う金額】平均年9,177円、東北が突出

店でラーメンを食べるのに、1世帯あたり年間いくら使っているのでしょうか。
地域によってどれくらい違うのか比べます。

このランキングは、総務省統計局の「家計調査」をもとにしています。
2023年から2025年までの3年間の平均を使い、中華そばの外食に支払った金額を都道府県ごとに見ていきます。

全国平均は9,177円、中央値は8,332円。
最も支出額が多い山形県は21,695円で、最も少ない県の4,810円との差は16,885円です。
金額を比べると、約4.5倍の開きがありました。

地図で見る

日本地図で見ると、色が濃く出るのは山形県です。
次いで新潟県、宮城県、栃木県、富山県が続きます。
淡いのは兵庫県、長崎県、愛媛県でした。

47都道府県の平均は9,177円、中央値は8,332円です。
山形県の21,695円は平均を12,518円上回ります。

1位と47位の差は16,885円、倍率にすると4.51倍でした。

日本そば・うどん（外食）への支出で並べ替えると香川県が17,704で最も高く、開きは7.42倍になります。

主指標で1位の山形県は日本そば・うどん（外食）への支出では3位、日本そば・うどん（外食）への支出で1位の香川県は主指標では34位でした。

地方別に見る

中華そばの外食への支出は、東北で多くなります。

地方ごとに県の平均を出すと、東北6県が13,642円で最も高くなります。
次いで中部9県が10,754円、関東7都県が10,350円、北海道が7,627円と続きました。

低いほうは四国4県が7,542円、中国5県が7,397円、近畿7府県が7,035円、九州・沖縄8県が7,027円でした。

最も高い東北6県と最も低い九州・沖縄8県の差は6,615円です。
日本そば・うどん（外食）への支出で見ると四国4県が最も高く、九州・沖縄8県が最も低くなりました。

中華そばの外食に使う金額が多い上位5県

中華そばの外食に使う金額が多い上位5県です。

山形県は21,695円、新潟県は16,863円、宮城県は14,207円でした。
1位と2位の差は4,832円です。

4位は栃木県で13,592円、5位は富山県で13,507円。
上位5はいずれも47都道府県の平均9,177円を上回りました。

1位の山形県は平均を12,518円上回りました。
中央値の8,332円と比べると13,363円高く、平均に対する比では2.36倍にあたります。

6位以下は福島県で13,031円、秋田県で11,919円、岩手県で11,244円と続きました。

2位と3位の差は2,656円、3位と4位の差は615円。
上位のなかでも順位が近いほど差は小さく、5位と8位の間は2,263円でした。

1位から5位までの幅は8,188円、1位から8位までの幅は10,451円でした。
上位のなかでも順位が下がるにつれて差は緩やかになります。

山形県は日本そば・うどん（外食）への支出でも3位に入っています。
全国の値は9,177円で、上位5はいずれもこれを上回りました。

1位は山形県の21,695円。
2位の新潟県16,863円に1.3倍の差をつけました。

そば・うどんの外食への支出と並べて見ます

ここからは統計から離れて、この結果をどう読むかを考えてみます。
以下は確かめられた事実ではなく、ほかの指標と突き合わせて立てた推測です。

日本そば・うどん（外食）への支出で並べ替えると、順位が変わります。

1位は香川県の17,704、2位は静岡県の11,718、3位は山形県の10,980。

4位以下は栃木県、愛知県と続きます。
逆に下位は長崎県が4,332、沖縄県が2,386。
香川県と沖縄県では7.42倍の開きです。

山形県が1位で、金額は21,695円。
今回くらべた50品目のなかでも大きい部類です。
山形県はラーメンの店が多い県として知られ、夏でも冷たいラーメンを食べる習慣があります。

2位の新潟県、3位の宮城県、5位の富山県と、上位には日本海側と東北が並びました。
地方別でも東北13,642円が1位で、2位の中部10,754円を引き離しています。

そば・うどんの外食と並べると、上位の顔ぶれは重なりません。
そば・うどん1位の香川県は中華そばでは下位に沈み、中華そば1位の山形県はそば・うどんでも3位に入っています。
東北ではどちらのめんもよく食べられているようです。

地方ごとに県の平均を出すと、東北6県が13,642円で最も高く、九州・沖縄8県が7,027円で最も低くなります。
中部9県10,754円と関東7都県10,350円がそれに続きました。

実数で見ると順位は変わる

中華そばの外食に使う金額が少ない下位5県

中華そばの外食に使う金額が少ない下位5県です。

47位の兵庫県は4,810円、46位の長崎県は4,821円、45位の愛媛県は5,501円でした。
1位の山形県とは16,885円の差があります。

44位は山口県で5,839円、43位は和歌山県で6,005円、42位は福岡県で6,288円と続きます。

最も少ない県は4,810円。
上位の県とは4.5倍の開きがありました。

47都道府県の中央値は8,332円、平均は9,177円です。
47位の兵庫県は平均を4,367円下回りました。

47位の兵庫県は1位の山形県の22.2パーセントにあたる水準で、倍率にすると4.51倍の開きです。

46位との差は11円、45位との差は691円。
下位のほうは差が詰まっており、47位と42位の間でも1,478円しかありません。

下位5県はいずれも47都道府県の平均9,177円を下回りました。
47位から43位までの幅は1,195円です。

兵庫県は日本そば・うどん（外食）への支出では中位位です。
全国の値は9,177円なので、47位はこれを4,367円下回っています。

このグラフについての豆知識

ラーメンの県

中華そばの外食への支出は全国平均で年9,177円。
そば・うどんの外食7,891円を上回りました。

カップ麺や即席麺は別の項目に入るため、この数字には含まれていません。

県庁所在市の数字であること

家計調査の品目別のデータは、各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で集められています。
県全体の平均ではないので、県内でも地域によって事情は違うはずです。

1年ごとの数字は標本のばらつきで動くため、この記事では2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算しました。

対象は二人以上の世帯です。
ひとり暮らしの世帯は含まれていません。

数字の散らばり

1位の山形県は21,695円、47位の兵庫県は4,810円。
差は16,885円、倍率にすると4.51倍です。

中央値は8,332円、平均は9,177円でした。
平均と中央値がどれだけ離れているかを見ると、一部の都道府県が全体を引っぱっているかどうかが分かります。
この指標では845円の差でした。

日本そば・うどん（外食）への支出で並べ替えると開きは7.42倍になります。
2つの見方を突き合わせると、順位の意味がはっきりします。

地方のなかで見た1世帯当たりの中華そば（外食）への支出

まとめ

1世帯が1年間に中華そばの外食へ使う金額を47都道府県で比べると、最も高い山形県で21,695円、最も低い兵庫県で4,810円でした。
その差は16,885円、倍率にすると4.51倍です。

47都道府県の中央値は8,332円、平均は9,177円でした。
全国の値は9,177円です。
日本そば・うどん（外食）への支出で並べ替えると開きは7.42倍になり、主指標で1位の山形県はその見方では3位に位置します。

読むときの注意点を3つ挙げます。
1つ目は、県庁所在市で調べた数字であること。
2つ目は、カップ麺は別の項目であること。
3つ目は2025年の数字であることです。

日本そば・うどん（外食）への支出では香川県が17,704で最も高く、主指標で1位の山形県はこの見方では3位でした。

地方ごとの平均では東北6県が13,642円で最も高く、九州・沖縄8県が7,027円で最も低くなりました。
そば・うどんの外食やカップ麺への支出を比べた記事とあわせて読んでみてください。

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出典

• 統計名: 家計調査（二人以上の世帯、品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング）
• 調査年: 2023年〜2025年平均
• 公開元: 総務省統計局
• 参照URL: https://www.stat.go.jp/data/kakei/5.html
• 備考: 店で食べるラーメンへの支出。カップ麺や即席麺は別の項目になる。数値は各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で調査された二人以上の世帯の平均であり、県全体の平均ではない。2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算した

注記: 店で食べるラーメンへの支出。
カップ麺や即席麺は別の項目になる。
数値は各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で調査された二人以上の世帯の平均であり、県全体の平均ではない。
2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算した