【洋食の外食】平均年1万3,100円、車で行く外食

ファミリーレストランなど洋食の外食に、1世帯は1年でいくら使っているのでしょうか。
47都道府県で比べます。

使うのは総務省統計局の家計調査、2023年から2025年の3か年平均。

栃木県が22,654円で1位。
47都道府県の平均は13,100円、中央値は12,742円です。
最も高い22,654円と最も低い5,701円の差は16,953円、倍率にすると3.97倍でした。

地図で見る

日本地図で見ると、色が濃く出るのは栃木県です。
次いで神奈川県、愛知県、京都府、東京都が続きます。
淡いのは愛媛県、長崎県、和歌山県でした。

47都道府県の平均は13,100円、中央値は12,742円です。
栃木県の22,654円は平均を9,554円上回ります。

1位と47位の差は16,953円、倍率にすると3.97倍でした。

すし（外食）への支出で並べ替えると石川県が22,406で最も高く、開きは2.52倍になります。

主指標で1位の栃木県はすし（外食）への支出では8位、すし（外食）への支出で1位の石川県は主指標では19位でした。

洋食の外食が多い上位5県

洋食の外食が多い上位5県です。

栃木県は22,654円、神奈川県は19,902円、愛知県は19,733円でした。
1位と2位の差は2,752円です。

4位は京都府で19,706円、5位は東京都で19,627円。
上位5はいずれも47都道府県の平均13,100円を上回りました。

1位の栃木県は平均を9,554円上回りました。
中央値の12,742円と比べると9,912円高く、平均に対する比では1.73倍にあたります。

6位以下は茨城県で19,167円、北海道で18,638円、山形県で17,840円と続きました。

2位と3位の差は169円、3位と4位の差は27円。
上位のなかでも順位が近いほど差は小さく、5位と8位の間は1,787円でした。

1位から5位までの幅は3,027円、1位から8位までの幅は4,814円でした。
上位のなかでも順位が下がるにつれて差は緩やかになります。

栃木県はすし（外食）への支出でも8位に入っています。
全国の値は13,100円で、上位5はいずれもこれを上回りました。

1位は栃木県の2万2,654円。
北関東の県が上位に入ります。

すしの外食と並べて見ます

数字を並べるところまでが統計の仕事で、ここから先は解釈になります。
1世帯が1年間に洋食の外食へ使う金額の分布について、ほかの指標と突き合わせて立てた推測を書きます。
事実として確かめたものではありません。

すし（外食）への支出で並べ替えると、順位が変わります。

1位は石川県の22,406、2位は富山県の21,750、3位は愛知県の21,079。

4位以下は山形県、静岡県と続きます。
逆に下位は愛媛県が11,637、沖縄県が8,878。
石川県と沖縄県では2.52倍の開きです。

4倍という差は、外食のなかでも大きいほうです。
ファミリーレストランは車で行く店が多く、駐車場のある郊外型の店舗が発達した地域ほど利用しやすくなります。

すしの外食は日本海側、ハンバーガーは沖縄、洋食は北関東。
外食の種類ごとに強い地域がはっきり分かれます。

当サイトのすしの外食の記事と並べて読んでみてください。

地方ごとに県の平均を出すと、北海道が18,638円で最も高く、九州・沖縄8県が9,809円で最も低くなります。
関東7都県18,125円と中部9県14,456円がそれに続きました。

実数で見ると順位は変わる

洋食の外食が少ない下位5県

洋食の外食が少ない下位5県です。

47位の愛媛県は5,701円、46位の長崎県は7,267円、45位の和歌山県は7,334円でした。
1位の栃木県とは16,953円の差があります。

44位は岩手県で7,384円、43位は沖縄県で7,679円、42位は福岡県で7,680円と続きます。

最も少ない愛媛県は5,701円。
1位と47位の差は4倍です。

47都道府県の中央値は12,742円、平均は13,100円です。
47位の愛媛県は平均を7,399円下回りました。

47位の愛媛県は1位の栃木県の25.2パーセントにあたる水準で、倍率にすると3.97倍の開きです。

46位との差は1,566円、45位との差は1,633円。
下位のほうは差が詰まっており、47位と42位の間でも1,979円しかありません。

下位5県はいずれも47都道府県の平均13,100円を下回りました。
47位から43位までの幅は1,978円です。

愛媛県はすし（外食）への支出では46位です。
全国の値は13,100円なので、47位はこれを7,399円下回っています。

このグラフについての豆知識

車で行く外食

洋食の外食への支出は全国平均で年1万3,100円。
すしの外食（1万6,273円）に次ぐ規模です。

郊外の幹線道路ぞいに大型店がならぶ地域ほど、家族での外食がしやすくなります。

県庁所在市の数字であること

家計調査の品目別のデータは、各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で集められています。
県全体の平均ではないので、県内でも地域によって事情は違うはずです。

1年ごとの数字は標本のばらつきで動くため、この記事では2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算しました。

対象は二人以上の世帯です。
ひとり暮らしの世帯は含まれていません。

数字の散らばり

1位の栃木県は22,654円、47位の愛媛県は5,701円。
差は16,953円、倍率にすると3.97倍です。

中央値は12,742円、平均は13,100円でした。
平均と中央値がどれだけ離れているかを見ると、一部の都道府県が全体を引っぱっているかどうかが分かります。
この指標では358円の差でした。

すし（外食）への支出で並べ替えると開きは2.52倍になります。
2つの見方を突き合わせると、順位の意味がはっきりします。

順位の並びがにている記事

1世帯が1年間に洋食の外食へ使う金額の47都道府県の並びを、ほかの記事の並びと総当たりで比べました。

最も似ていたのは【すしの外食】平均年1万6,273円、日本海側が強い（順位相関0.72）です。
反対に、並びがいちばん逆だったのは【医療・福祉で働く人の割合】全国13.5％、上位に西日本が並ぶ理由を高齢化率から考えます（順位相関-0.6）です。

並びが似ていても、そこに関係があるとまでは言えません。
ただ、2つの地図をならべると読み方のヒントにはなります。

地方のなかで見た1世帯当たりの洋食（外食）への支出

まとめ

1世帯が1年間に洋食の外食へ使う金額を47都道府県で比べると、最も高い栃木県で22,654円、最も低い愛媛県で5,701円でした。
その差は16,953円、倍率にすると3.97倍です。

47都道府県の中央値は12,742円、平均は13,100円でした。
全国の値は13,100円です。
すし（外食）への支出で並べ替えると開きは2.52倍になり、主指標で1位の栃木県はその見方では8位に位置します。

この1世帯が1年間に洋食の外食へ使う金額の数字には、読み違えやすい点が3つあります。
1つ目は、県庁所在市で調べた数字であること。
2つ目は、持ち帰りは別の項目であること。
3つ目は2025年の数字であることです。

すし（外食）への支出では石川県が22,406で最も高く、主指標で1位の栃木県はこの見方では8位でした。

地方ごとの平均では北海道が18,638円で最も高く、九州・沖縄8県が9,809円で最も低くなりました。
すしの外食やハンバーガーへの支出を比べた記事とあわせて読んでみてください。

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出典

• 統計名: 家計調査（二人以上の世帯、品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング）
• 調査年: 2023年〜2025年平均
• 公開元: 総務省統計局
• 参照URL: https://www.stat.go.jp/data/kakei/5.html
• 備考: ファミリーレストランなど洋食の外食への支出。数値は各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で調査された二人以上の世帯の平均であり、県全体の平均ではない。2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算した

注記: ファミリーレストランなど洋食の外食への支出。
数値は各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で調査された二人以上の世帯の平均であり、県全体の平均ではない。
2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算した