【水稲の作付面積】全国128万5,655ha、1位と2位の差は1.10倍

食用の水稲の作付面積は、都道府県でどれほど違うのでしょうか。
この記事では、47都道府県の数字を比べます。

使うのは農林水産省の2020年農林業センサス。

全国128万5,655ヘクタールのうち、新潟県が11万3,671ヘクタールで1位、北海道が10万3,241ヘクタールで2位です。
差は1.10倍しかありません。
日本で最も広く作られている作物です。

地図で見る

日本地図で見ると、色が濃く出るのは新潟県、北海道、秋田県、宮城県、福島県です。
東北と北陸、北海道が濃くなります。
ただし全体に色の差が小さく、白く抜ける県はありません。

47都道府県の平均は2万7,354.4ヘクタール、中央値は2万149ヘクタールです。
新潟県の11万3,671ヘクタールは平均の4.2倍にあたります。

上位3道県で23.6パーセント、栽培がゼロの県はありません。
1位と47位で842.0倍の開きがありました。

水稲が多い5道県

水稲の作付面積が広い上位5道県です。

新潟県は11万3,671ヘクタール、北海道は10万3,241ヘクタール、秋田県は8万6,459ヘクタール、宮城県は6万7,233ヘクタール、福島県は6万3,514ヘクタールでした。
新潟県と北海道の差は1.10倍で、ほとんど並んでいます。

6位以下は山形県6万3,002ヘクタール、栃木県5万2,496ヘクタール、茨城県5万2,323ヘクタールと続きます。

上位3道県で全国の23.6パーセント、上位5道県で33.8パーセント、上位10道県で54.2パーセントを占めます。
1位のシェアは8.8パーセントで、この記事で扱う39品目のなかで最も低い数字です。

47都道府県すべてに作付があり、1位のシェアは8.8パーセント

数字を並べるところまでが統計の仕事で、ここから先は解釈になります。
水稲の作付面積の分布について、ほかの指標と突き合わせて立てた推測を書きます。
事実として確かめたものではありません。

これほど均等に分かれる作物はほかにありません。

1位のシェアは8.8パーセント。
この記事で扱う39品目のなかで最も低い数字です。
小豆は北海道1道で90.8パーセント、たまねぎも北海道が65.9パーセントを占めていました。

中央値2万149ヘクタールに対して平均2万7,354.4ヘクタール。
その差は1.4倍しかありません。
真ん中あたりの県でも、上位県の5分の1程度の広さを持っています。

作付経営体数は713,792。
この記事で扱う39品目のなかで飛び抜けて多く、2番目のだいこん53,558の13倍以上です。
米作りは日本の農業の土台になっています。

1経営体あたりの面積は全国で1.80ヘクタール。
広いのは北海道9.52ヘクタール、秋田県3.33ヘクタール、富山県3.23ヘクタール。
狭いのは大阪府0.48ヘクタール、東京都0.53ヘクタールでした。
北海道は1戸あたりで全国の5倍以上の規模になります。

地方別では東北6県が28.9パーセント、中部9県が21.0パーセント、関東7都県が14.7パーセント。
8地方すべてが2パーセントを超え、最も少ない四国4県でも2.6パーセントありました。

実数で見ると順位は変わる

水稲が少ない5都府県

水稲の作付面積が狭い下位5都府県です。

東京都は135ヘクタール、沖縄県は348ヘクタール、神奈川県は1,831ヘクタール、大阪府は2,152ヘクタール、山梨県は2,427ヘクタールでした。
新潟県の11万3,671ヘクタールとは842.0倍の差があります。

下位でも東京都の135ヘクタールがあり、栽培がゼロの県はひとつもありません。
47都道府県すべてで米が作られています。

47都道府県の中央値は2万149ヘクタール。
平均は2万7,354.4ヘクタールなので、平均が中央値の1.4倍にとどまります。
上位への偏りがきわめて小さい作物です。

地方別に見る

地方別に合計を出すと、東北が最も大きくなります。

東北6県が全国の28.9パーセント、中部9県が21.0パーセント、関東7都県が14.7パーセント、九州・沖縄8県が10.3パーセントと続きます。
少ないほうは北海道が8.0パーセント、近畿7府県が8.0パーセント、中国5県が6.5パーセント、四国4県が2.6パーセントでした。

1道だけの北海道が8.0パーセントを占め、7府県ある近畿と並びます。

8地方すべてが2パーセントを超えます。
四国4県の2.6パーセントが最も低い数字で、地方どうしの差がきわめて小さい作物です。
ほかの品目では地方の合計がゼロになることもありましたが、水稲ではそうしたことは起きません。

このグラフについての豆知識

飼料用の稲は含まない

この指標は食用の水稲の作付面積です。
家畜のえさにする飼料用の稲は別に集計され、全国91,133ヘクタール。
食用の14分の1ほどの規模です。

陸稲も別に数えます。
全国2,560ヘクタールで、こちらはさらに小さい規模になります。

作付経営体数は71万を超える

作付経営体数は713,792。
この記事で扱う39品目のなかで飛び抜けて多い数字です。
2番目に多いだいこんの53,558と比べても13倍以上あります。

全国の農業経営体はおよそ108万。
そのうち7割近くが米を作っていることになります。
1経営体あたりの面積は1.80ヘクタールで、小麦の6.74ヘクタールと比べると小さめです。

数字は2020年のものです。
5年ごとの調査で、次は2025年の結果が出ます。

順位の並びがにている記事

同じ形の地図になる記事はあるでしょうか。
水稲の作付面積の順位で探してみます。

0.99という高い相関を示したのが【米の収穫量】が多い県は生産効率も高いのか、2つの指標で比較でした。
反対に、並びがいちばん逆だったのは【オートバイ通勤の割合】全国2.8％、上位と下位で25倍、西と東ではっきり分かれます（順位相関-0.68）です。

似ているからといって理由が同じとはかぎりません。
それでも、2つを重ねると土地の性格が見えてくることがあります。

地方のなかで見た水稲の作付面積

まとめ

食用の水稲の作付面積を47都道府県で比べると、最も広い新潟県で11万3,671ヘクタール、最も狭い東京都で135ヘクタールでした。
1位のシェアは8.8パーセントで、この記事で扱う39品目のなかで最も低い数字です。

水稲の作付面積の数字を受け取る前に、3つ添えておきます。
1つ目は、飼料用の稲や陸稲は別に集計されること。
2つ目は、販売目的の栽培だけを数えていること。
3つ目は5年ごとの調査で2020年の数字であることです。

作付経営体数は713,792で、この記事で扱う品目のなかで飛び抜けて多い数字。
2番目のだいこん53,558の13倍以上です。

8地方すべてが2パーセントを超え、栽培がゼロの県もありません。
1経営体あたりは全国1.80ヘクタール、北海道は9.52ヘクタールでした。
米の収穫量や飼料用の稲を比べた記事とあわせて読んでみてください。

関連記事

• 【米の収穫量】が多い県は生産効率も高いのか、2つの指標で比較
• 【飼料用の稲の作付面積】全国91,133ha、食用の水稲の14分の1
• 【大豆の作付面積】全国132,083ha、47都道府県のうち46で作られる
• 【小麦の作付面積】全国208,665ha、1経営体あたり6.74haという規模
• 【耕地面積】全国427万ヘクタール、1位だけで4分の1を占めます

出典

• 統計名: 2020年農林業センサス（第1巻 都道府県別統計書）
• 調査年: 2020年
• 公開元: 農林水産省
• 参照URL: https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?tstat=000001032920
• 備考: 販売を目的に水稲を育てている経営体の面積。自分の家で食べるぶんだけの栽培は含まない。5年ごとの調査

注記: 販売を目的に水稲を育てている経営体の面積。
自分の家で食べるぶんだけの栽培は含まない。
5年ごとの調査