【緑茶に使う金額】平均年2,949円、急須の文化が残る土地

日本茶の代表である緑茶に、1世帯はいくら使っているのでしょうか。
茶葉としての緑茶への支出を47都道府県で比べます。

使うのは総務省統計局の家計調査、2023年から2025年の3か年平均。

静岡県が7,697円で1位。
47都道府県の平均は2,949円、中央値は2,753円です。
最も高い7,697円と最も低い1,246円の差は6,451円、倍率にすると6.18倍でした。

地図で見る

日本地図で見ると、色が濃く出るのは静岡県です。
次いで宮崎県、佐賀県、長崎県、神奈川県が続きます。
淡いのは沖縄県、高知県、鳥取県でした。

47都道府県の平均は2,949円、中央値は2,753円です。
静岡県の7,697円は平均を4,748円上回ります。

1位と47位の差は6,451円、倍率にすると6.18倍でした。

コーヒーへの支出で並べ替えると滋賀県が10,396で最も高く、開きは1.62倍になります。

主指標で1位の静岡県はコーヒーへの支出では47位、コーヒーへの支出で1位の滋賀県は主指標では31位でした。

緑茶への支出が多い上位5県

緑茶への支出が多い上位5県です。

静岡県は7,697円、宮崎県は5,266円、佐賀県は4,648円でした。
1位と2位の差は2,431円です。

4位は長崎県で4,635円、5位は神奈川県で4,117円。
上位5はいずれも47都道府県の平均2,949円を上回りました。

1位の静岡県は平均を4,748円上回りました。
中央値の2,753円と比べると4,944円高く、平均に対する比では2.61倍にあたります。

6位以下は栃木県で3,857円、鹿児島県で3,811円、茨城県で3,759円と続きました。

2位と3位の差は618円、3位と4位の差は13円。
上位のなかでも順位が近いほど差は小さく、5位と8位の間は358円でした。

1位から5位までの幅は3,580円、1位から8位までの幅は3,938円でした。
上位のなかでも順位が下がるにつれて差は緩やかになります。

静岡県はコーヒーへの支出でも47位に入っています。
全国の値は2,949円で、上位5はいずれもこれを上回りました。

1位は静岡県の7,697円。
日本一の茶どころです。

コーヒーへの支出と並べて見ます

この分布の背景を、ここから考えてみます。
1世帯が1年間に緑茶へ使う金額の統計が答えを持っているわけではないので、以下はほかの数字と照らして立てた推測です。

コーヒーへの支出で並べ替えると、順位が変わります。

1位は滋賀県の10,396、2位は京都府の10,149、3位は茨城県の9,749。

4位以下は東京都、兵庫県と続きます。
逆に下位は宮崎県が6,595、静岡県が6,414。
滋賀県と静岡県では1.62倍の開きです。

コーヒーへの支出と並べると、緑茶は産地で大きく偏り、コーヒーは全国均一という対照がはっきり出ます。

ペットボトルのお茶は別の項目なので、この数字は「急須で入れるお茶」の文化の強さを表しています。

当サイトのせんべいへの支出の記事とあわせて見ると、お茶うけの風景が見えてきます。

地方ごとに県の平均を出すと、九州・沖縄8県が3,745円で最も高く、四国4県が1,918円で最も低くなります。
関東7都県3,503円と中部9県3,192円がそれに続きました。

同じ指標でも、実数で見るか率で見るかで並びは変わります。
どちらか一方だけを見て県の姿を決めつけないことが大切です。

実数で見ると順位は変わる

緑茶への支出が少ない下位5県

緑茶への支出が少ない下位5県です。

47位の沖縄県は1,246円、46位の高知県は1,573円、45位の鳥取県は1,604円でした。
1位の静岡県とは6,451円の差があります。

44位は岡山県で1,833円、43位は徳島県で1,868円、42位は広島県で1,951円と続きます。

最も少ない沖縄県は1,246円。
1位と47位の差は6.2倍にひらきます。

47都道府県の中央値は2,753円、平均は2,949円です。
47位の沖縄県は平均を1,703円下回りました。

47位の沖縄県は1位の静岡県の16.2パーセントにあたる水準で、倍率にすると6.18倍の開きです。

46位との差は327円、45位との差は358円。
下位のほうは差が詰まっており、47位と42位の間でも705円しかありません。

下位5県はいずれも47都道府県の平均2,949円を下回りました。
47位から43位までの幅は622円です。

沖縄県はコーヒーへの支出では中位位です。
全国の値は2,949円なので、47位はこれを1,703円下回っています。

このグラフについての豆知識

急須のお茶とペットボトル

緑茶への支出は全国平均で年2,949円。
ペットボトルのお茶が普及し、茶葉の支出は長く減り続けてきました。

静岡県の7,697円という数字は、いまも急須で入れる習慣が生きている土地の姿です。

県庁所在市の数字であること

家計調査の品目別のデータは、各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で集められています。
県全体の平均ではないので、県内でも地域によって事情は違うはずです。

1年ごとの数字は標本のばらつきで動くため、この記事では2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算しました。

対象は二人以上の世帯です。
ひとり暮らしの世帯は含まれていません。

数字の散らばり

1位の静岡県は7,697円、47位の沖縄県は1,246円。
差は6,451円、倍率にすると6.18倍です。

中央値は2,753円、平均は2,949円でした。
平均と中央値がどれだけ離れているかを見ると、一部の都道府県が全体を引っぱっているかどうかが分かります。
この指標では196円の差でした。

コーヒーへの支出で並べ替えると開きは1.62倍になります。
2つの見方を突き合わせると、順位の意味がはっきりします。

地方のなかで見た1世帯当たりの緑茶への支出

まとめ

1世帯が1年間に緑茶へ使う金額を47都道府県で比べると、最も高い静岡県で7,697円、最も低い沖縄県で1,246円でした。
その差は6,451円、倍率にすると6.18倍です。

47都道府県の中央値は2,753円、平均は2,949円でした。
全国の値は2,949円です。
コーヒーへの支出で並べ替えると開きは1.62倍になり、主指標で1位の静岡県はその見方では47位に位置します。

ここまでの1世帯が1年間に緑茶へ使う金額の数字には、注意点が3つあります。
1つ目は、県庁所在市で調べた数字であること。
2つ目は、ペットボトルのお茶を含まないこと。
3つ目は2025年の数字であることです。

コーヒーへの支出では滋賀県が10,396で最も高く、主指標で1位の静岡県はこの見方では47位でした。

地方ごとの平均では九州・沖縄8県が3,745円で最も高く、四国4県が1,918円で最も低くなりました。
コーヒーやせんべいへの支出を比べた記事とあわせて読んでみてください。

1位の静岡県と2位の宮崎県の差は2,431円で、上位のなかでも順位は僅差で決まりました。

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出典

• 統計名: 家計調査（二人以上の世帯、品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング）
• 調査年: 2023年〜2025年平均
• 公開元: 総務省統計局
• 参照URL: https://www.stat.go.jp/data/kakei/5.html
• 備考: 茶葉としての緑茶への支出。ペットボトルのお茶は飲料の別項目になる。数値は各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で調査された二人以上の世帯の平均であり、県全体の平均ではない。2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算した

注記: 茶葉としての緑茶への支出。
ペットボトルのお茶は飲料の別項目になる。
数値は各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で調査された二人以上の世帯の平均であり、県全体の平均ではない。
2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算した