【外食に使う金額】が多い都道府県ランキング、年間で16万円以上の差があります

1世帯が1年間に外食へいくら使っているかは、都道府県でどれほど違うのでしょうか。
この記事では、47都道府県の数字を比べます。

使うのは総務省統計局の家計調査（二人以上の世帯）で、2023年から2025年の3年平均です。

全国の平均は年186,665円。
1か月あたりにすると15,555円になります。
1つ注意があります。
家計調査のこの数字は各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で調べたもので、県全体の平均ではありません。
県を代表する街の数字として読んでください。

外食によくお金を使う5都県

外食への支出が多い上位5都県です。
いずれも年22万円を超えました。

東京都は276,675円、埼玉県は258,383円、愛知県は243,252円、神奈川県は226,437円、千葉県は226,294円でした。
全国平均の186,665円を上回ったのは18都府県です。
1位は全国平均の1.48倍にあたります。

上位5のうち4つは関東です。
地方別の平均でも関東7都県が219,046円で8地方のトップでした。
パンへの支出では近畿が最も高かったのに対し、外食では関東が最も高い。
同じ食に使うお金でも、何に使うかで地域の順位は入れ替わります。

6位以下も210,124円、204,092円、202,283円と続きます。
20万円を超えたのは9都県でした。

1位と2位の差は18,292円、2位と3位の差は15,131円です。
上位のなかでも1位はやや離れています。
1か月に直すと東京都は23,056円で、全国平均の15,555円より7,500円ほど多く外食に使っている計算になります。

東京都は、何に使っているのか

ここからは統計から離れて、1位の中身を考えてみます。
以下は確かめられた事実ではなく、同じ調査の別の数字と突き合わせて立てた推測です。

家計調査の外食は、食事代や麺類、すし、そして喫茶代などに分かれています。
そのうち喫茶代を見ると、東京都は16,270円で53市中2位でした。
外食全体では1位ですが、喫茶代では1位ではありません。
喫茶代の1位は愛知県の16,431円で、この県は外食全体では3位です。

もう1つ、日本そば・うどんへの支出を見てみます。
1位は香川県の県庁所在市で17,704円ですが、香川県は外食全体では21位でした。
外食全体の順位と、個別の品目の順位はかなり違います。

まとめると、外食全体で1位の東京都は「何かに突出している」のではなく、多くの品目でまんべんなく上位に入った結果として1位になっていると考えられます。
一方、下位の県には特定の品目だけ全国上位というところもあります。

外食支出の高さは、外食の機会の多さと1回あたりの単価の掛け算です。
都市部は店が多く、通勤や仕事の都合で外で食べる回数も増えます。
それが積み上がった数字だという見方ができます。

ただし家計調査は県庁所在市の世帯を対象にしています。
県全体で見れば、もっと差は小さくなる可能性があります。

外食への支出が少ない5県

外食への支出が少ない下位5県です。

青森県は109,903円、長崎県は137,275円、愛媛県は140,253円、秋田県は143,483円、沖縄県は144,686円でした。
東京都の276,675円と青森県の109,903円では2.52倍の差があります。
金額にすると年166,772円、月にして約13,900円の差です。

青森県だけが11万円を下回っており、46位との差も27,372円あります。
下位のなかでも1県だけ離れている形です。

下位に並んだのは東北2県、九州2県、四国1県でした。
地方別の平均でも東北6県が155,890円で最も低く、次いで北海道が161,115円と続きます。
北日本と西日本の南側で低いという分布になりました。

1か月に直すと青森県は9,159円、東京都は23,056円です。
月に1万円足らずと2万円台では、外食の位置づけそのものが違ってきます。

ただし支出が少ないことは、食が貧しいことを意味しません。
家で食べる分の食費はこの数字に入っていないので、外食にどれだけ回すかという配分の違いとして読むのが適切です。

地方別に見る外食への支出

地方別に平均を出すと、関東の高さが目立ちます。

最も高いのは関東7都県の219,046円です。
次いで中部9県が186,208円、近畿7府県が183,661円、四国4県が173,772円と続きます。

低いほうを見ると、中国5県が168,907円、九州8県が167,585円、北海道が161,115円、東北6県が155,890円でした。
最も高い関東と最も低い東北では1.41倍の差があります。

関東だけが20万円を超え、他の7地方はすべて15万円から19万円の範囲に収まりました。
県別の2.52倍と比べると、地方別の幅はかなり小さくなります。

地図で見る外食への支出

日本地図で見ると、色が濃く出るのは関東と中部の一部です。
逆に淡いのは東北から北海道にかけての北日本と、九州の一部でした。

47都道府県の単純平均は180,246円、中央値は178,455円です。
全国平均の186,665円より県別の平均が低いのは、支出の多い都県が全国値を押し上げているためです。
平均を超えたのは22都府県でした。

下の表に47都道府県すべての支出額を、喫茶代と並べて掲載しました。
外食全体の順位と喫茶代の順位が食い違う県があるので、見比べてみてください。

このグラフについての豆知識

外食のなかの喫茶代は1割弱

家計調査の外食には、食事代のほかに麺類やすし、喫茶代などが含まれます。
全国の外食186,665円のうち、喫茶代は10,261円。
割合にすると5.5パーセントです。

喫茶代の1位は愛知県の16,431円で、外食全体では3位でした。
2位は東京都の16,270円で外食全体の1位、3位は岐阜県の14,663円で外食全体では15位です。
喫茶代が高い市と外食全体が高い市は、重なる部分もあれば外れる部分もあります。

外食を1つの数字で見ると、こうした中身の違いは見えなくなります。
品目ごとのランキングを合わせて読むと、その土地の外食の姿がより立体的になります。

3年平均という数字の性格

家計調査の品目別ランキングは、単年ではなく3年の平均で公表されています。
今回使ったのは2023年から2025年の平均です。

家計調査は全国で約9,000世帯を対象にした標本調査で、県庁所在市ごとに見ると1市あたりの世帯数はかなり少なくなります。
1年だけの数字では調査世帯の偏りで大きく動いてしまうため、3年平均でならしています。

裏を返せば、この数字は直近1年の傾向をそのまま表したものではありません。
順位が1つ2つ違うことに意味を持たせすぎないほうが、この統計とはうまく付き合えます。

順位の並びがにている記事

1世帯が1年間に外食へ使う金額の並びと似ている記事、そして正反対の記事を挙げます。

0.79という高い相関を示したのが【スポーツの月謝】平均年1万822円、習い事の地域差でした。
最も食い違ったのは【スーパーの数】が多いのは大都市ではありませんでした、人口あたりで比較（順位相関-0.7）でした。

並びが似ていても、そこに関係があるとまでは言えません。
ただ、2つの地図をならべると読み方のヒントにはなります。

地方のなかで見た外食への年間支出

まとめ

47都道府県の外食への支出を比べると、東京都は年276,675円、青森県は109,903円で、その差は2.52倍でした。
全国平均は186,665円で、これを上回ったのは18都府県です。
地方別では関東が219,046円と最も高く、東北が155,890円で最も低い結果になりました。

1世帯が1年間に外食へ使う金額をどう数えているかについて、3つ補っておきます。
1つ目は、この数字が県庁所在市（東京都は都区部）で調べた二人以上の世帯の平均であり、県全体の平均ではないことです。
2つ目は、外食に喫茶代なども含まれることです。
3つ目は期間で、2023年から2025年の3年平均です。

外食にいくら使うかは、食べる回数と1回あたりの単価、そして近くに店があるかどうかで決まります。
順位だけを見て食文化の差と決めつけないほうがよさそうです。

外食は、その街に店がどれだけあるかによっても変わります。
喫茶店やうどん・そば店を数えた記事とあわせて読むと、地域ごとの食の姿がもう少し立体的に見えてきます。

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出典

• 統計名: 家計調査（二人以上の世帯、品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング）
• 調査年: 2023年〜2025年平均
• 公開元: 総務省統計局
• 参照URL: https://www.stat.go.jp/data/kakei/5.html
• 備考: 二人以上の世帯1世帯当たりの年間支出金額。数値は各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で調査された世帯の平均であり、県全体の平均ではない

注記: 二人以上の世帯1世帯当たりの年間支出金額。
数値は各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で調査された世帯の平均であり、県全体の平均ではない