【ふりかけに使う金額】平均年1,978円、差は1.8倍と小さい

ふりかけを買うのに、1世帯あたり年間いくら使っているのでしょうか。
地域によってどれくらい違うのか比べます。

このランキングは、総務省統計局の「家計調査」をもとにしています。
2023年から2025年までの3年間の平均を使い、ふりかけの購入に使った金額を都道府県ごとに見ていきます。

全国平均は1,978円、中央値は1,964円。
最も支出額が多い熊本県は2,697円で、最も少ない県の1,476円との差は1,221円です。
金額を比べると、約1.8倍の開きがありました。

地図で見る

日本地図で見ると、色が濃く出るのは熊本県です。
次いで山口県、福井県、富山県、新潟県が続きます。
淡いのは兵庫県、沖縄県、京都府でした。

47都道府県の平均は1,978円、中央値は1,964円です。
熊本県の2,697円は平均を719円上回ります。

1位と47位の差は1,221円、倍率にすると1.83倍でした。

酢への支出で並べ替えると鹿児島県が1,121で最も高く、開きは2.1倍になります。

主指標で1位の熊本県は酢への支出では4位、酢への支出で1位の鹿児島県は主指標では18位でした。

ふりかけに使う金額が多い上位5県

ふりかけに使う金額が多い上位5県です。

熊本県は2,697円、山口県は2,597円、福井県は2,561円でした。
1位と2位の差は100円です。

4位は富山県で2,525円、5位は新潟県で2,335円。
上位5はいずれも47都道府県の平均1,978円を上回りました。

1位の熊本県は平均を719円上回りました。
中央値の1,964円と比べると733円高く、平均に対する比では1.36倍にあたります。

6位以下は石川県で2,253円、福島県で2,227円、島根県で2,223円と続きました。

2位と3位の差は36円、3位と4位の差は36円。
上位のなかでも順位が近いほど差は小さく、5位と8位の間は112円でした。

1位から5位までの幅は362円、1位から8位までの幅は474円でした。
上位のなかでも順位が下がるにつれて差は緩やかになります。

熊本県は酢への支出でも4位に入っています。
全国の値は1,978円で、上位5はいずれもこれを上回りました。

1位は熊本県の2,697円。
2位の山口県2,597円とは1.04倍の差でした。

酢への支出と並べて見ます

ここからは統計から離れて、この結果をどう読むかを考えてみます。
以下は確かめられた事実ではなく、ほかの指標と突き合わせて立てた推測です。

酢への支出で並べ替えると、順位が変わります。

1位は鹿児島県の1,121、2位は宮崎県の984、3位は大分県の963。

4位以下は熊本県、長野県と続きます。
逆に下位は石川県が560、大阪府が534。
鹿児島県と大阪府では2.1倍の開きです。

ふりかけは差の小さい食品でした。
倍率は1.8倍で、1位の熊本県2,697円と全国平均1,978円の差も1.4倍ほどです。

地方別でも中部2,220円から北海道1,564円まで、開きは1.4倍にとどまりました。
ふりかけは全国どこでも同じように買われている食品だといえます。

ごはんにかけるものという点では、のりや佃煮とも近い位置にあります。
干しのりへの支出を見ると1位は佐賀県で、ふりかけとは顔ぶれがちがいました。

地方ごとに県の平均を出すと、中部9県が2,220円で最も高く、北海道が1,564円で最も低くなります。
中国5県2,189円と九州・沖縄8県2,082円がそれに続きました。

実数で見ると順位は変わる

ふりかけに使う金額が少ない下位5道府県

ふりかけに使う金額が少ない下位5道府県です。

47位の兵庫県は1,476円、46位の沖縄県は1,532円、45位の京都府は1,545円でした。
1位の熊本県とは1,221円の差があります。

44位は北海道で1,564円、43位は千葉県で1,601円、42位は神奈川県で1,654円と続きます。

最も少ない県は1,476円。
上位の県との開きは1.8倍にとどまりました。

47都道府県の中央値は1,964円、平均は1,978円です。
47位の兵庫県は平均を502円下回りました。

47位の兵庫県は1位の熊本県の54.7パーセントにあたる水準で、倍率にすると1.83倍の開きです。

46位との差は56円、45位との差は69円。
下位のほうは差が詰まっており、47位と42位の間でも178円しかありません。

下位5県はいずれも47都道府県の平均1,978円を下回りました。
47位から43位までの幅は125円です。

兵庫県は酢への支出では中位位です。
全国の値は1,978円なので、47位はこれを502円下回っています。

地方別に見る

ふりかけへの支出は、中部と中国地方でやや多くなります。

地方ごとに県の平均を出すと、中部9県が2,220円で最も高くなります。
次いで中国5県が2,189円、九州・沖縄8県が2,082円、四国4県が1,925円と続きました。

低いほうは東北6県が1,923円、近畿7府県が1,773円、関東7都県が1,741円、北海道が1,564円でした。

最も高い中部9県と最も低い北海道の差は656円です。
酢への支出で見ると九州・沖縄8県が最も高く、中部9県が最も低くなりました。

このグラフについての豆知識

差が出にくい食品

ふりかけへの支出は全国平均で年1,978円。
差は1.8倍と小さめです。

お茶づけの素もこの項目にふくまれます。

県庁所在市の数字であること

家計調査の品目別のデータは、各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で集められています。
県全体の平均ではないので、県内でも地域によって事情は違うはずです。

1年ごとの数字は標本のばらつきで動くため、この記事では2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算しました。

対象は二人以上の世帯です。
ひとり暮らしの世帯は含まれていません。

数字の散らばり

1位の熊本県は2,697円、47位の兵庫県は1,476円。
差は1,221円、倍率にすると1.83倍です。

中央値は1,964円、平均は1,978円でした。
平均と中央値がどれだけ離れているかを見ると、一部の都道府県が全体を引っぱっているかどうかが分かります。
この指標では14円の差でした。

酢への支出で並べ替えると開きは2.1倍になります。
2つの見方を突き合わせると、順位の意味がはっきりします。

地方のなかで見た1世帯当たりのふりかけへの支出

まとめ

1世帯が1年間にふりかけへ使う金額を47都道府県で比べると、最も高い熊本県で2,697円、最も低い兵庫県で1,476円でした。
その差は1,221円、倍率にすると1.83倍です。

47都道府県の中央値は1,964円、平均は1,978円でした。
全国の値は1,978円です。
酢への支出で並べ替えると開きは2.1倍になり、主指標で1位の熊本県はその見方では4位に位置します。

読むときの注意点を3つ挙げます。
1つ目は、県庁所在市で調べた数字であること。
2つ目は、お茶づけの素もふくむこと。
3つ目は2025年の数字であることです。

酢への支出では鹿児島県が1,121で最も高く、主指標で1位の熊本県はこの見方では4位でした。

地方ごとの平均では中部9県が2,220円で最も高く、北海道が1,564円で最も低くなりました。
酢や干しのりへの支出を比べた記事とあわせて読んでみてください。

1位の熊本県と2位の山口県の差は100円で、上位のなかでも順位は僅差で決まりました。

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出典

• 統計名: 家計調査（二人以上の世帯、品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング）
• 調査年: 2023年〜2025年平均
• 公開元: 総務省統計局
• 参照URL: https://www.stat.go.jp/data/kakei/5.html
• 備考: ごはんにかけるふりかけへの支出。お茶づけの素もふくむ。数値は各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で調査された二人以上の世帯の平均であり、県全体の平均ではない。2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算した

注記: ごはんにかけるふりかけへの支出。
お茶づけの素もふくむ。
数値は各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で調査された二人以上の世帯の平均であり、県全体の平均ではない。
2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算した