【ようかんに使う金額】平均年751円、和菓子の地図

和菓子の代表格であるようかんに、1世帯はいくら使っているのでしょうか。
47都道府県で比べます。

使うのは総務省統計局の家計調査、2023年から2025年の3か年平均。

福井県が1,449円で1位。
47都道府県の平均は751円、中央値は709円です。
最も高い1,449円と最も低い195円の差は1,254円、倍率にすると7.43倍でした。
実数で見るか率で見るかによって並びは変わります。
この記事では率のほうを主に見ていきます。

ようかんへの支出が多い上位5県

ようかんへの支出が多い上位5県です。

福井県は1,449円、千葉県は1,286円、長野県は1,284円でした。
1位と2位の差は163円です。

4位は茨城県で1,176円、5位は東京都で1,165円。
上位5はいずれも47都道府県の平均751円を上回りました。

1位の福井県は平均を698円上回りました。
中央値の709円と比べると740円高く、平均に対する比では1.93倍にあたります。

6位以下は佐賀県で1,068円、富山県で1,054円、栃木県で1,043円と続きました。

2位と3位の差は2円、3位と4位の差は108円。
上位のなかでも順位が近いほど差は小さく、5位と8位の間は122円でした。

1位から5位までの幅は284円、1位から8位までの幅は406円でした。
上位のなかでも順位が下がるにつれて差は緩やかになります。

福井県はまんじゅうへの支出でも40位に入っています。
全国の値は751円で、上位5はいずれもこれを上回りました。

1位は福井県の1,449円。
北陸と九州の県が上位に入ります。

まんじゅうへの支出と並べて見ます

以下は、1世帯が1年間にようかんへ使う金額にこれだけの差がつく理由についての推測です。
統計から確かめられる話ではなく、ほかの指標との突き合わせから考えたものです。

まんじゅうへの支出で並べ替えると、順位が変わります。

1位は鳥取県の2,241、2位は鹿児島県の1,919、3位は香川県の1,740。

4位以下は岡山県、福島県と続きます。
逆に下位は岩手県が467、青森県が370。
鳥取県と青森県では6.06倍の開きです。

ようかんは和菓子文化の根づいた地域で支出が多くなります。
福井、佐賀、島根といった県が上位です。

緑茶への支出とあわせて見ると、お茶と和菓子の組み合わせが生きている土地が見えてきます。

当サイトの緑茶への支出の記事と並べて読んでみてください。

地方ごとに県の平均を出すと、関東7都県が1,012円で最も高く、中国5県が560円で最も低くなります。
中部9県900円と東北6県770円がそれに続きました。

同じ指標でも、実数で見るか率で見るかで並びは変わります。
どちらか一方だけを見て県の姿を決めつけないことが大切です。

実数で見ると順位は変わる

ようかんへの支出が少ない下位5県

ようかんへの支出が少ない下位5県です。

47位の沖縄県は195円、46位の岐阜県は416円、45位の山口県は437円でした。
1位の福井県とは1,254円の差があります。

44位は和歌山県で444円、43位は広島県で450円、42位は大阪府で494円と続きます。

最も少ない沖縄県は195円。
1位と47位の差は7.4倍にひらきます。

47都道府県の中央値は709円、平均は751円です。
47位の沖縄県は平均を556円下回りました。

47位の沖縄県は1位の福井県の13.5パーセントにあたる水準で、倍率にすると7.43倍の開きです。

46位との差は221円、45位との差は242円。
下位のほうは差が詰まっており、47位と42位の間でも299円しかありません。

下位5県はいずれも47都道府県の平均751円を下回りました。
47位から43位までの幅は255円です。

沖縄県はまんじゅうへの支出では45位です。
全国の値は751円なので、47位はこれを556円下回っています。

地図で見る

日本地図で見ると、色が濃く出るのは福井県です。
次いで千葉県、長野県、茨城県、東京都が続きます。
淡いのは沖縄県、岐阜県、山口県でした。

47都道府県の平均は751円、中央値は709円です。
福井県の1,449円は平均を698円上回ります。

1位と47位の差は1,254円、倍率にすると7.43倍でした。

まんじゅうへの支出で並べ替えると鳥取県が2,241で最も高く、開きは6.06倍になります。

主指標で1位の福井県はまんじゅうへの支出では40位、まんじゅうへの支出で1位の鳥取県は主指標では36位でした。

このグラフについての豆知識

お茶うけの和菓子

ようかんへの支出は全国平均で年751円。
せんべいの6,790円と比べるとずっと小さな市場です。

贈答品としての需要も大きく、日常のおやつというより特別な菓子という位置づけです。

県庁所在市の数字であること

家計調査の品目別のデータは、各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で集められています。
県全体の平均ではないので、県内でも地域によって事情は違うはずです。

1年ごとの数字は標本のばらつきで動くため、この記事では2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算しました。

対象は二人以上の世帯です。
ひとり暮らしの世帯は含まれていません。

数字の散らばり

1位の福井県は1,449円、47位の沖縄県は195円。
差は1,254円、倍率にすると7.43倍です。

中央値は709円、平均は751円でした。
平均と中央値がどれだけ離れているかを見ると、一部の都道府県が全体を引っぱっているかどうかが分かります。
この指標では42円の差でした。

まんじゅうへの支出で並べ替えると開きは6.06倍になります。
2つの見方を突き合わせると、順位の意味がはっきりします。

順位の並びがにている記事

この1世帯が1年間にようかんへ使う金額の並びに近い記事を、全記事の順位から機械で洗い出しました。

いちばん近かったのは【第3子を産んだ母の年齢】全国34.2歳、第2子から1.1歳で、順位相関は0.62でした。
正反対だったのは【世帯所得300万円未満】全国19.4％、年金世帯も含むで、相関は-0.59です。

これは並びが近いというだけで、片方がもう片方を生んでいるという意味ではありません。
地図を2枚ならべてみてください。

地方のなかで見た1世帯当たりのようかんへの支出

まとめ

1世帯が1年間にようかんへ使う金額を47都道府県で比べると、最も高い福井県で1,449円、最も低い沖縄県で195円でした。
その差は1,254円、倍率にすると7.43倍です。

47都道府県の中央値は709円、平均は751円でした。
全国の値は751円です。
まんじゅうへの支出で並べ替えると開きは6.06倍になり、主指標で1位の福井県はその見方では40位に位置します。

1世帯が1年間にようかんへ使う金額の数字には、但し書きが3つつきます。
1つ目は、県庁所在市で調べた数字であること。
2つ目は、まんじゅうは別の項目であること。
3つ目は2025年の数字であることです。

まんじゅうへの支出では鳥取県が2,241で最も高く、主指標で1位の福井県はこの見方では40位でした。

地方ごとの平均では関東7都県が1,012円で最も高く、中国5県が560円で最も低くなりました。
せんべいや緑茶への支出を比べた記事とあわせて読んでみてください。

1位の福井県と2位の千葉県の差は163円で、上位のなかでも順位は僅差で決まりました。

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出典

• 統計名: 家計調査（二人以上の世帯、品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング）
• 調査年: 2023年〜2025年平均
• 公開元: 総務省統計局
• 参照URL: https://www.stat.go.jp/data/kakei/5.html
• 備考: ようかんへの支出。和菓子の代表格。数値は各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で調査された二人以上の世帯の平均であり、県全体の平均ではない。2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算した

注記: ようかんへの支出。
和菓子の代表格。
数値は各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で調査された二人以上の世帯の平均であり、県全体の平均ではない。
2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算した