ヤクルトや飲むヨーグルトなど乳酸菌飲料に、1世帯はいくら使っているのでしょうか。
47都道府県で比べます。
使うのは総務省統計局の家計調査、2023年から2025年の3か年平均。
鹿児島県が9,388円で1位。
47都道府県の平均は5,686円、中央値は5,488円です。
最も高い9,388円と最も低い2,776円の差は6,612円、倍率にすると3.38倍でした。
47都道府県の単純平均
5,686円
1世帯当たりの乳酸菌飲料への支出（2023年〜2025年平均）
最も多い 鹿児島県
9,388円
最も少ない 大分県
2,776円
乳酸菌飲料への支出が多い上位5県
乳酸菌飲料への支出が多い上位5県です。
鹿児島県は9,388円、群馬県は8,897円、和歌山県は8,072円でした。
1位と2位の差は491円です。
4位は福島県で8,040円、5位は栃木県で7,124円。
上位5はいずれも47都道府県の平均5,686円を上回りました。
1位の鹿児島県は平均を3,702円上回りました。
中央値の5,488円と比べると3,900円高く、平均に対する比では1.65倍にあたります。
6位以下は奈良県で6,981円、愛媛県で6,739円、茨城県で6,605円と続きました。
2位と3位の差は825円、3位と4位の差は32円。
上位のなかでも順位が近いほど差は小さく、5位と8位の間は519円でした。
1位から5位までの幅は2,264円、1位から8位までの幅は2,783円でした。
上位のなかでも順位が下がるにつれて差は緩やかになります。
鹿児島県はココアへの支出でも8位に入っています。
全国の値は5,686円で、上位5はいずれもこれを上回りました。
1位は鹿児島県の9,388円。
九州の県が上位に並びます。
ココアへの支出と並べて見ます
なぜこういう並びになるのか、ここからは考えてみます。
以下は1世帯が1年間に乳酸菌飲料へ使う金額の統計から直接読み取れることではなく、別の数字と照らして立てた推測です。
ココアへの支出で並べ替えると、順位が変わります。
1位は沖縄県の780、2位は岩手県の538、3位は富山県の530。
4位以下は埼玉県、岐阜県と続きます。
逆に下位は長崎県が302、和歌山県が283。
沖縄県と和歌山県では2.76倍の開きです。
同じ九州でも鹿児島県が1位、大分県が最下位という、隣り合う県で3.4倍の差がつく面白い結果です。
訪問販売の営業網の強さが地域差を生んでいる可能性があります。
当サイトの健康のための食事の記事とあわせて見ると、健康志向との関係が見えてきます。
地方ごとに県の平均を出すと、関東7都県が6,559円で最も高く、北海道が3,779円で最も低くなります。
近畿7府県5,884円と東北6県5,768円がそれに続きました。
同じ指標でも、実数で見るか率で見るかで並びは変わります。
どちらか一方だけを見て県の姿を決めつけないことが大切です。
実数で見ると順位は変わる
乳酸菌飲料への支出が少ない下位5県
乳酸菌飲料への支出が少ない下位5県です。
47位の大分県は2,776円、46位の北海道は3,779円、45位の滋賀県は4,002円でした。
1位の鹿児島県とは6,612円の差があります。
44位は徳島県で4,452円、43位は山梨県で4,605円、42位は島根県で4,675円と続きます。
最も少ない大分県は2,776円。
1位と47位の差は3.4倍です。
47都道府県の中央値は5,488円、平均は5,686円です。
47位の大分県は平均を2,910円下回りました。
47位の大分県は1位の鹿児島県の29.6パーセントにあたる水準で、倍率にすると3.38倍の開きです。
46位との差は1,003円、45位との差は1,226円。
下位のほうは差が詰まっており、47位と42位の間でも1,899円しかありません。
下位5県はいずれも47都道府県の平均5,686円を下回りました。
47位から43位までの幅は1,829円です。
大分県はココアへの支出では中位位です。
全国の値は5,686円なので、47位はこれを2,910円下回っています。
地方別に見る
乳酸菌飲料への支出は、九州で大きく分かれます。
地方ごとに県の平均を出すと、関東7都県が6,559円で最も高くなります。
次いで近畿7府県が5,884円、東北6県が5,768円、九州・沖縄8県が5,684円と続きました。
低いほうは中部9県が5,491円、四国4県が5,227円、中国5県が5,195円、北海道が3,779円でした。
最も高い関東7都県と最も低い北海道の差は2,780円です。
ココアへの支出で見ると北海道が最も高く、四国4県が最も低くなりました。
地図で見る
| 項目 | 1世帯当たりの乳酸菌飲料への支出 |
|---|---|
| 北海道 | 3,779円 |
| 青森県 | 6,370円 |
| 岩手県 | 4,907円 |
| 宮城県 | 5,294円 |
| 秋田県 | 4,750円 |
| 山形県 | 5,246円 |
| 福島県 | 8,040円 |
| 茨城県 | 6,605円 |
| 栃木県 | 7,124円 |
| 群馬県 | 8,897円 |
| 埼玉県 | 6,058円 |
| 千葉県 | 5,802円 |
| 東京都 | 5,963円 |
| 神奈川県 | 5,466円 |
| 新潟県 | 6,136円 |
| 富山県 | 5,219円 |
| 石川県 | 6,052円 |
| 福井県 | 4,869円 |
| 山梨県 | 4,605円 |
| 長野県 | 4,714円 |
| 岐阜県 | 6,118円 |
| 静岡県 | 6,506円 |
| 愛知県 | 5,200円 |
| 三重県 | 5,505円 |
| 滋賀県 | 4,002円 |
| 京都府 | 4,698円 |
| 大阪府 | 5,809円 |
| 兵庫県 | 6,121円 |
| 奈良県 | 6,981円 |
| 和歌山県 | 8,072円 |
| 鳥取県 | 5,663円 |
| 島根県 | 4,675円 |
| 岡山県 | 5,474円 |
| 広島県 | 5,093円 |
| 山口県 | 5,070円 |
| 徳島県 | 4,452円 |
| 香川県 | 4,944円 |
| 愛媛県 | 6,739円 |
| 高知県 | 4,771円 |
| 福岡県 | 4,708円 |
| 佐賀県 | 5,488円 |
| 長崎県 | 6,119円 |
| 熊本県 | 5,755円 |
| 大分県 | 2,776円 |
| 宮崎県 | 5,858円 |
| 鹿児島県 | 9,388円 |
| 沖縄県 | 5,377円 |
日本地図で見ると、色が濃く出るのは鹿児島県です。
次いで群馬県、和歌山県、福島県、栃木県が続きます。
淡いのは大分県、北海道、滋賀県でした。
47都道府県の平均は5,686円、中央値は5,488円です。
鹿児島県の9,388円は平均を3,702円上回ります。
1位と47位の差は6,612円、倍率にすると3.38倍でした。
ココアへの支出で並べ替えると沖縄県が780で最も高く、開きは2.76倍になります。
主指標で1位の鹿児島県はココアへの支出では8位、ココアへの支出で1位の沖縄県は主指標では27位でした。
| 順位 | 都道府県 | 1世帯当たりの乳酸菌飲料への支出（円） | 地方 | ココアへの支出 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 鹿児島県 | 9388 | 九州 | 486 |
| 2 | 群馬県 | 8897 | 関東 | 406 |
| 3 | 和歌山県 | 8072 | 近畿 | 283 |
| 4 | 福島県 | 8040 | 東北 | 371 |
| 5 | 栃木県 | 7124 | 関東 | 456 |
| 6 | 奈良県 | 6981 | 近畿 | 402 |
| 7 | 愛媛県 | 6739 | 四国 | 341 |
| 8 | 茨城県 | 6605 | 関東 | 428 |
| 9 | 静岡県 | 6506 | 中部 | 305 |
| 10 | 青森県 | 6370 | 東北 | 344 |
| 11 | 新潟県 | 6136 | 中部 | 447 |
| 12 | 兵庫県 | 6121 | 近畿 | 430 |
| 13 | 長崎県 | 6119 | 九州 | 302 |
| 14 | 岐阜県 | 6118 | 中部 | 502 |
| 15 | 埼玉県 | 6058 | 関東 | 515 |
| 16 | 石川県 | 6052 | 中部 | 457 |
| 17 | 東京都 | 5963 | 関東 | 451 |
| 18 | 宮崎県 | 5858 | 九州 | 416 |
| 19 | 大阪府 | 5809 | 近畿 | 381 |
| 20 | 千葉県 | 5802 | 関東 | 464 |
| 21 | 熊本県 | 5755 | 九州 | 421 |
| 22 | 鳥取県 | 5663 | 中国 | 465 |
| 23 | 三重県 | 5505 | 近畿 | 439 |
| 24 | 佐賀県 | 5488 | 九州 | 337 |
| 25 | 岡山県 | 5474 | 中国 | 478 |
| 26 | 神奈川県 | 5466 | 関東 | 446 |
| 27 | 沖縄県 | 5377 | 九州 | 780 |
| 28 | 宮城県 | 5294 | 東北 | 406 |
| 29 | 山形県 | 5246 | 東北 | 457 |
| 30 | 富山県 | 5219 | 中部 | 530 |
| 31 | 愛知県 | 5200 | 中部 | 392 |
| 32 | 広島県 | 5093 | 中国 | 439 |
| 33 | 山口県 | 5070 | 中国 | 414 |
| 34 | 香川県 | 4944 | 四国 | 396 |
| 35 | 岩手県 | 4907 | 東北 | 538 |
| 36 | 福井県 | 4869 | 中部 | 331 |
| 37 | 高知県 | 4771 | 四国 | 395 |
| 38 | 秋田県 | 4750 | 東北 | 391 |
| 39 | 長野県 | 4714 | 中部 | 390 |
| 40 | 福岡県 | 4708 | 九州 | 322 |
| 41 | 京都府 | 4698 | 近畿 | 349 |
| 42 | 島根県 | 4675 | 中国 | 499 |
| 43 | 山梨県 | 4605 | 中部 | 440 |
| 44 | 徳島県 | 4452 | 四国 | 376 |
| 45 | 滋賀県 | 4002 | 近畿 | 488 |
| 46 | 北海道 | 3779 | 北海道 | 471 |
| 47 | 大分県 | 2776 | 九州 | 412 |
このグラフについての豆知識
隣県で3.4倍の差
乳酸菌飲料への支出は全国平均で年5,686円。
腸内環境への関心の高まりで市場は伸びています。
宅配や訪問販売の比重が大きい商品で、営業網の濃淡が地域差につながりやすい品目です。
県庁所在市の数字であること
家計調査の品目別のデータは、各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で集められています。
県全体の平均ではないので、県内でも地域によって事情は違うはずです。
1年ごとの数字は標本のばらつきで動くため、この記事では2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算しました。
対象は二人以上の世帯です。
ひとり暮らしの世帯は含まれていません。
数字の散らばり
1位の鹿児島県は9,388円、47位の大分県は2,776円。
差は6,612円、倍率にすると3.38倍です。
中央値は5,488円、平均は5,686円でした。
平均と中央値がどれだけ離れているかを見ると、一部の都道府県が全体を引っぱっているかどうかが分かります。
この指標では198円の差でした。
ココアへの支出で並べ替えると開きは2.76倍になります。
2つの見方を突き合わせると、順位の意味がはっきりします。
地方のなかで見た1世帯当たりの乳酸菌飲料への支出
| 地方 | 最も多い（円） | 最も少ない（円） |
|---|---|---|
| 東北 | 福島県 8040 | 秋田県 4750 |
| 関東 | 群馬県 8897 | 神奈川県 5466 |
| 中部 | 静岡県 6506 | 山梨県 4605 |
| 近畿 | 和歌山県 8072 | 滋賀県 4002 |
| 中国 | 鳥取県 5663 | 島根県 4675 |
| 四国 | 愛媛県 6739 | 徳島県 4452 |
| 九州 | 鹿児島県 9388 | 大分県 2776 |
まとめ
1世帯が1年間に乳酸菌飲料へ使う金額を47都道府県で比べると、最も高い鹿児島県で9,388円、最も低い大分県で2,776円でした。
その差は6,612円、倍率にすると3.38倍です。
47都道府県の中央値は5,488円、平均は5,686円でした。
全国の値は5,686円です。
ココアへの支出で並べ替えると開きは2.76倍になり、主指標で1位の鹿児島県はその見方では8位に位置します。
ここまでの1世帯が1年間に乳酸菌飲料へ使う金額の数字には、注意点が3つあります。
1つ目は、県庁所在市で調べた数字であること。
2つ目は、飲むヨーグルトを含む数であること。
3つ目は2025年の数字であることです。
ココアへの支出では沖縄県が780で最も高く、主指標で1位の鹿児島県はこの見方では8位でした。
地方ごとの平均では関東7都県が6,559円で最も高く、北海道が3,779円で最も低くなりました。
飲料や乳製品への支出を比べた記事とあわせて読んでみてください。
1位の鹿児島県と2位の群馬県の差は491円で、上位のなかでも順位は僅差で決まりました。
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出典
- 統計名: 家計調査（二人以上の世帯、品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング）
- 調査年: 2023年〜2025年平均
- 公開元: 総務省統計局
- 参照URL: https://www.stat.go.jp/data/kakei/5.html
- 備考: ヤクルトや飲むヨーグルトなど乳酸菌飲料への支出。数値は各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で調査された二人以上の世帯の平均であり、県全体の平均ではない。2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算した
注記: ヤクルトや飲むヨーグルトなど乳酸菌飲料への支出。
数値は各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で調査された二人以上の世帯の平均であり、県全体の平均ではない。
2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算した
