【わかめに使う金額】平均年1,548円、三陸をかかえる東北が強い

わかめを買うのに、1世帯あたり年間いくら使っているのでしょうか。
地域によってどれくらい違うのか比べます。

このランキングは、総務省統計局の「家計調査」をもとにしています。
2023年から2025年までの3年間の平均を使い、わかめの購入に使った金額を都道府県ごとに見ていきます。

全国平均は1,548円、中央値は1,513円。
最も支出額が多い岩手県は2,666円で、最も少ない県の862円との差は1,804円です。
金額を比べると、約3.1倍の開きがありました。

地図で見る

日本地図で見ると、色が濃く出るのは岩手県です。
次いで宮城県、長野県、山形県、福島県が続きます。
淡いのは沖縄県、和歌山県、広島県でした。

47都道府県の平均は1,548円、中央値は1,513円です。
岩手県の2,666円は平均を1,118円上回ります。

1位と47位の差は1,804円、倍率にすると3.09倍でした。

干しのりへの支出で並べ替えると佐賀県が5,653で最も高く、開きは2.23倍になります。

主指標で1位の岩手県は干しのりへの支出では15位、干しのりへの支出で1位の佐賀県は主指標では42位でした。

地方別に見る

わかめへの支出は、東北で多くなります。

地方ごとに県の平均を出すと、東北6県が2,171円で最も高くなります。
次いで関東7都県が1,774円、中部9県が1,545円、四国4県が1,445円と続きました。

低いほうは九州・沖縄8県が1,362円、中国5県が1,340円、北海道が1,313円、近畿7府県が1,248円でした。

最も高い東北6県と最も低い近畿7府県の差は923円です。
干しのりへの支出で見ると関東7都県が最も高く、北海道が最も低くなりました。

わかめに使う金額が多い上位5県

わかめに使う金額が多い上位5県です。

岩手県は2,666円、宮城県は2,478円、長野県は2,295円でした。
1位と2位の差は188円です。

4位は山形県で2,141円、5位は福島県で2,031円。
上位5はいずれも47都道府県の平均1,548円を上回りました。

1位の岩手県は平均を1,118円上回りました。
中央値の1,513円と比べると1,153円高く、平均に対する比では1.72倍にあたります。

6位以下は群馬県で1,905円、青森県で1,861円、徳島県で1,851円と続きました。

2位と3位の差は183円、3位と4位の差は154円。
上位のなかでも順位が近いほど差は小さく、5位と8位の間は180円でした。

1位から5位までの幅は635円、1位から8位までの幅は815円でした。
上位のなかでも順位が下がるにつれて差は緩やかになります。

岩手県は干しのりへの支出でも15位に入っています。
全国の値は1,548円で、上位5はいずれもこれを上回りました。

1位は岩手県の2,666円。
2位の宮城県2,478円とは1.08倍の差でした。

干しのりへの支出と並べて見ます

ここからは統計から離れて、この結果をどう読むかを考えてみます。
以下は確かめられた事実ではなく、ほかの指標と突き合わせて立てた推測です。

干しのりへの支出で並べ替えると、順位が変わります。

1位は佐賀県の5,653、2位は徳島県の4,291、3位は東京都の3,753。

4位以下は神奈川県、千葉県と続きます。
逆に下位は香川県が2,592、宮崎県が2,539。
佐賀県と宮崎県では2.23倍の開きです。

わかめは東北がはっきり強い食材です。
1位の岩手県、2位の宮城県はともに三陸海岸をかかえ、わかめの養殖がさかんな県です。
4位の山形県、5位の福島県、7位の青森県と、上位8のうち5県を東北が占めました。

地方別でも東北2,171円が1位で、2位の関東1,774円を引き離しています。

同じ海藻でも干しのりを見ると、1位は佐賀県で関東が上位。
わかめ1位の岩手県は干しのりでは15位、干しのり1位の佐賀県はわかめでは42位でした。
のりとわかめでは、上位の顔ぶれがほとんど重なりません。

地方ごとに県の平均を出すと、東北6県が2,171円で最も高く、近畿7府県が1,248円で最も低くなります。
関東7都県1,774円と中部9県1,545円がそれに続きました。

実数で見ると順位は変わる

わかめに使う金額が少ない下位5県

わかめに使う金額が少ない下位5県です。

47位の沖縄県は862円、46位の和歌山県は947円、45位の広島県は1,025円でした。
1位の岩手県とは1,804円の差があります。

44位は愛媛県で1,130円、43位は滋賀県で1,168円、42位は佐賀県で1,172円と続きます。

最も少ない県は862円。
上位の県とは3.1倍の開きがありました。

47都道府県の中央値は1,513円、平均は1,548円です。
47位の沖縄県は平均を686円下回りました。

47位の沖縄県は1位の岩手県の32.3パーセントにあたる水準で、倍率にすると3.09倍の開きです。

46位との差は85円、45位との差は163円。
下位のほうは差が詰まっており、47位と42位の間でも310円しかありません。

下位5県はいずれも47都道府県の平均1,548円を下回りました。
47位から43位までの幅は306円です。

沖縄県は干しのりへの支出では中位位です。
全国の値は1,548円なので、47位はこれを686円下回っています。

このグラフについての豆知識

三陸のわかめ

わかめへの支出は全国平均で年1,548円。
干しのりの3,179円の半分ほどです。

わかめはみそ汁やサラダ、酢の物など、使い方の幅が広い海藻です。

県庁所在市の数字であること

家計調査の品目別のデータは、各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で集められています。
県全体の平均ではないので、県内でも地域によって事情は違うはずです。

1年ごとの数字は標本のばらつきで動くため、この記事では2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算しました。

対象は二人以上の世帯です。
ひとり暮らしの世帯は含まれていません。

数字の散らばり

1位の岩手県は2,666円、47位の沖縄県は862円。
差は1,804円、倍率にすると3.09倍です。

中央値は1,513円、平均は1,548円でした。
平均と中央値がどれだけ離れているかを見ると、一部の都道府県が全体を引っぱっているかどうかが分かります。
この指標では35円の差でした。

干しのりへの支出で並べ替えると開きは2.23倍になります。
2つの見方を突き合わせると、順位の意味がはっきりします。

地方のなかで見た1世帯当たりのわかめへの支出

まとめ

1世帯が1年間にわかめへ使う金額を47都道府県で比べると、最も高い岩手県で2,666円、最も低い沖縄県で862円でした。
その差は1,804円、倍率にすると3.09倍です。

47都道府県の中央値は1,513円、平均は1,548円でした。
全国の値は1,548円です。
干しのりへの支出で並べ替えると開きは2.23倍になり、主指標で1位の岩手県はその見方では15位に位置します。

読むときの注意点を3つ挙げます。
1つ目は、県庁所在市で調べた数字であること。
2つ目は、こんぶは別の項目であること。
3つ目は2025年の数字であることです。

干しのりへの支出では佐賀県が5,653で最も高く、主指標で1位の岩手県はこの見方では15位でした。

地方ごとの平均では東北6県が2,171円で最も高く、近畿7府県が1,248円で最も低くなりました。
干しのりや豆腐への支出を比べた記事とあわせて読んでみてください。

1位の岩手県と2位の宮城県の差は188円で、上位のなかでも順位は僅差で決まりました。

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出典

• 統計名: 家計調査（二人以上の世帯、品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング）
• 調査年: 2023年〜2025年平均
• 公開元: 総務省統計局
• 参照URL: https://www.stat.go.jp/data/kakei/5.html
• 備考: わかめへの支出。こんぶやひじきは別の項目になる。数値は各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で調査された二人以上の世帯の平均であり、県全体の平均ではない。2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算した

注記: わかめへの支出。
こんぶやひじきは別の項目になる。
数値は各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で調査された二人以上の世帯の平均であり、県全体の平均ではない。
2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算した