【しじみに使う金額】平均年369円、産地がそのまま上位に並ぶ

しじみを買うのに、1世帯あたり年間いくら使っているのでしょうか。
地域によってどれくらい違うのか比べます。

このランキングは、総務省統計局の「家計調査」をもとにしています。
2023年から2025年までの3年間の平均を使い、しじみの購入に使った金額を都道府県ごとに見ていきます。

全国平均は369円、中央値は276円。
最も支出額が多い島根県は2,187円で、最も少ない県の109円との差は2,078円です。
金額を比べると、約20倍の開きがありました。

地図で見る

日本地図で見ると、色が濃く出るのは島根県です。
次いで茨城県、青森県、鳥取県、秋田県が続きます。
淡いのは熊本県、三重県、沖縄県でした。

47都道府県の平均は369円、中央値は276円です。
島根県の2,187円は平均を1,818円上回ります。

1位と47位の差は2,078円、倍率にすると20.06倍でした。

あさりへの支出で並べ替えると山梨県が698で最も高く、開きは4.13倍になります。

主指標で1位の島根県はあさりへの支出では40位、あさりへの支出で1位の山梨県は主指標では6位でした。

しじみに使う金額が多い上位5県

しじみに使う金額が多い上位5県です。

島根県は2,187円、茨城県は990円、青森県は913円でした。
1位と2位の差は1,197円です。

4位は鳥取県で684円、5位は秋田県で657円。
上位5はいずれも47都道府県の平均369円を上回りました。

1位の島根県は平均を1,818円上回りました。
中央値の276円と比べると1,911円高く、平均に対する比では5.93倍にあたります。

6位以下は山梨県で512円、岩手県で504円、富山県で492円と続きました。

2位と3位の差は77円、3位と4位の差は229円。
上位のなかでも順位が近いほど差は小さく、5位と8位の間は165円でした。

1位から5位までの幅は1,530円、1位から8位までの幅は1,695円でした。
上位のなかでも順位が下がるにつれて差は緩やかになります。

島根県はあさりへの支出でも40位に入っています。
全国の値は369円で、上位5はいずれもこれを上回りました。

1位は島根県の2,187円。
2位の茨城県990円に2.2倍の差をつけました。

あさりへの支出と並べて見ます

ここからは統計から離れて、この結果をどう読むかを考えてみます。
以下は確かめられた事実ではなく、ほかの指標と突き合わせて立てた推測です。

あさりへの支出で並べ替えると、順位が変わります。

1位は山梨県の698、2位は東京都の572、3位は群馬県の534。

4位以下は千葉県、山形県と続きます。
逆に下位は茨城県が214、和歌山県が169。
山梨県と和歌山県では4.13倍の開きです。

しじみは、産地がそのまま上位に並んだ食材です。
1位の島根県には宍道湖、2位の茨城県には涸沼、3位の青森県には十三湖と小川原湖があり、いずれもしじみの産地として知られています。

5位の秋田県には八郎潟があります。
汽水湖をかかえる県が、そろって上位に入りました。

あさりへの支出と並べると、あさり1位の山梨県はしじみでは6位。
あさりが内陸でも買われるのに対し、しじみは産地との結びつきがはっきり出ています。

地方ごとに県の平均を出すと、中国5県が734円で最も高く、九州・沖縄8県が199円で最も低くなります。
東北6県487円と関東7都県443円がそれに続きました。

実数で見ると順位は変わる

しじみに使う金額が少ない下位5県

しじみに使う金額が少ない下位5県です。

47位の熊本県は109円、46位の三重県は112円、45位の沖縄県は124円でした。
1位の島根県とは2,078円の差があります。

44位は愛媛県で158円、43位は鹿児島県で168円、42位は山形県で168円と続きます。

最も少ない県は109円。
上位の県とは20倍もの開きがありました。

47都道府県の中央値は276円、平均は369円です。
47位の熊本県は平均を260円下回りました。

47位の熊本県は1位の島根県の5.0パーセントにあたる水準で、倍率にすると20.06倍の開きです。

46位との差は3円、45位との差は15円。
下位のほうは差が詰まっており、47位と42位の間でも59円しかありません。

下位5県はいずれも47都道府県の平均369円を下回りました。
47位から43位までの幅は59円です。

熊本県はあさりへの支出では中位位です。
全国の値は369円なので、47位はこれを260円下回っています。

地方別に見る

しじみへの支出は、中国地方と東北で多くなります。

地方ごとに県の平均を出すと、中国5県が734円で最も高くなります。
次いで東北6県が487円、関東7都県が443円、北海道が399円と続きました。

低いほうは中部9県が349円、四国4県が262円、近畿7府県が208円、九州・沖縄8県が199円でした。

最も高い中国5県と最も低い九州・沖縄8県の差は535円です。
あさりへの支出で見ると関東7都県が最も高く、近畿7府県が最も低くなりました。

このグラフについての豆知識

汽水湖の貝

しじみへの支出は全国平均で年369円。
中央値は276円で、平均より低くなっています。

平均が中央値を上回るのは、島根県のように突出した県が平均を押し上げているためです。

県庁所在市の数字であること

家計調査の品目別のデータは、各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で集められています。
県全体の平均ではないので、県内でも地域によって事情は違うはずです。

1年ごとの数字は標本のばらつきで動くため、この記事では2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算しました。

対象は二人以上の世帯です。
ひとり暮らしの世帯は含まれていません。

数字の散らばり

1位の島根県は2,187円、47位の熊本県は109円。
差は2,078円、倍率にすると20.06倍です。

中央値は276円、平均は369円でした。
平均と中央値がどれだけ離れているかを見ると、一部の都道府県が全体を引っぱっているかどうかが分かります。
この指標では93円の差でした。

あさりへの支出で並べ替えると開きは4.13倍になります。
2つの見方を突き合わせると、順位の意味がはっきりします。

地方のなかで見た1世帯当たりのしじみへの支出

まとめ

1世帯が1年間にしじみへ使う金額を47都道府県で比べると、最も高い島根県で2,187円、最も低い熊本県で109円でした。
その差は2,078円、倍率にすると20.06倍です。

47都道府県の中央値は276円、平均は369円でした。
全国の値は369円です。
あさりへの支出で並べ替えると開きは4.13倍になり、主指標で1位の島根県はその見方では40位に位置します。

読むときの注意点を3つ挙げます。
1つ目は、県庁所在市で調べた数字であること。
2つ目は、あさりは別の項目であること。
3つ目は2025年の数字であることです。

あさりへの支出では山梨県が698で最も高く、主指標で1位の島根県はこの見方では40位でした。

地方ごとの平均では中国5県が734円で最も高く、九州・沖縄8県が199円で最も低くなりました。
あさりやかきへの支出を比べた記事とあわせて読んでみてください。

1位の島根県と2位の茨城県の差は1,197円で、上位のなかでも順位は僅差で決まりました。

関連記事

• 【あさりに使う金額】平均年359円、内陸の県が先頭に
• 【かきに使う金額】平均年692円、差は9.5倍にひらく
• 【わかめに使う金額】平均年1,548円、三陸をかかえる東北が強い
• 【かれいに使う金額】平均年931円、日本海側に集まる
• 【豆腐に使う金額】平均年5,420円、差は1.7倍と小さい

出典

• 統計名: 家計調査（二人以上の世帯、品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング）
• 調査年: 2023年〜2025年平均
• 公開元: 総務省統計局
• 参照URL: https://www.stat.go.jp/data/kakei/5.html
• 備考: しじみへの支出。あさりなど他の貝は別の項目になる。数値は各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で調査された二人以上の世帯の平均であり、県全体の平均ではない。2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算した

注記: しじみへの支出。
あさりなど他の貝は別の項目になる。
数値は各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で調査された二人以上の世帯の平均であり、県全体の平均ではない。
2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算した