【かれいに使う金額】平均年931円、日本海側に集まる

かれいを買うのに、1世帯あたり年間いくら使っているのでしょうか。
地域によってどれくらい違うのか比べます。

このランキングは、総務省統計局の「家計調査」をもとにしています。
2023年から2025年までの3年間の平均を使い、かれいの購入に使った金額を都道府県ごとに見ていきます。

全国平均は931円、中央値は888円。
最も支出額が多い鳥取県は2,685円で、最も少ない県の149円との差は2,536円です。
金額を比べると、約18倍の開きがありました。

地図で見る

日本地図で見ると、色が濃く出るのは鳥取県です。
次いで秋田県、青森県、島根県、京都府が続きます。
淡いのは沖縄県、鹿児島県、高知県でした。

47都道府県の平均は931円、中央値は888円です。
鳥取県の2,685円は平均を1,754円上回ります。

1位と47位の差は2,536円、倍率にすると18.02倍でした。

さばへの支出で並べ替えると鹿児島県が1,531で最も高く、開きは4.15倍になります。

主指標で1位の鳥取県はさばへの支出では9位、さばへの支出で1位の鹿児島県は主指標では46位でした。

かれいに使う金額が多い上位5県

かれいに使う金額が多い上位5県です。

鳥取県は2,685円、秋田県は1,990円、青森県は1,704円でした。
1位と2位の差は695円です。

4位は島根県で1,589円、5位は京都府で1,517円。
上位5はいずれも47都道府県の平均931円を上回りました。

1位の鳥取県は平均を1,754円上回りました。
中央値の888円と比べると1,797円高く、平均に対する比では2.88倍にあたります。

6位以下は奈良県で1,500円、滋賀県で1,443円、福井県で1,401円と続きました。

2位と3位の差は286円、3位と4位の差は115円。
上位のなかでも順位が近いほど差は小さく、5位と8位の間は116円でした。

1位から5位までの幅は1,168円、1位から8位までの幅は1,284円でした。
上位のなかでも順位が下がるにつれて差は緩やかになります。

鳥取県はさばへの支出でも9位に入っています。
全国の値は931円で、上位5はいずれもこれを上回りました。

1位は鳥取県の2,685円。
2位の秋田県1,990円、3位の青森県1,704円と続きます。

さばへの支出と並べて見ます

ここからは統計から離れて、この結果をどう読むかを考えてみます。
以下は確かめられた事実ではなく、ほかの指標と突き合わせて立てた推測です。

さばへの支出で並べ替えると、順位が変わります。

1位は鹿児島県の1,531、2位は島根県の1,366、3位は宮崎県の1,319。

4位以下は京都府、和歌山県と続きます。
逆に下位は福島県が462、山形県が369。
鹿児島県と山形県では4.15倍の開きです。

かれいの上位は、鳥取県・秋田県・青森県・島根県と日本海側に集まりました。
地方別に見ても中国1,479円、北海道1,257円、東北1,150円の順で、日本海と北の海に面した地域が上位です。

逆に四国は561円、九州は647円と少なめでした。
同じ魚でもさばを見ると九州1,076円が1位で、順位はほぼ反転します。
さば1位の鹿児島県は、かれいでは46位でした。

とれる海がちがえば、食卓に上がる魚もちがう。
そのことがはっきり出た結果です。

地方ごとに県の平均を出すと、中国5県が1,479円で最も高く、四国4県が561円で最も低くなります。
北海道1,257円と東北6県1,150円がそれに続きました。

実数で見ると順位は変わる

かれいに使う金額が少ない下位5県

かれいに使う金額が少ない下位5県です。

47位の沖縄県は149円、46位の鹿児島県は212円、45位の高知県は269円でした。
1位の鳥取県とは2,536円の差があります。

44位は静岡県で462円、43位は徳島県で477円、42位は長崎県で489円と続きます。

最も少ない県は149円。
上位の県とは18倍もの開きがありました。

47都道府県の中央値は888円、平均は931円です。
47位の沖縄県は平均を782円下回りました。

47位の沖縄県は1位の鳥取県の5.5パーセントにあたる水準で、倍率にすると18.02倍の開きです。

46位との差は63円、45位との差は120円。
下位のほうは差が詰まっており、47位と42位の間でも340円しかありません。

下位5県はいずれも47都道府県の平均931円を下回りました。
47位から43位までの幅は328円です。

沖縄県はさばへの支出では中位位です。
全国の値は931円なので、47位はこれを782円下回っています。

地方別に見る

かれいへの支出は、日本海側で多くなります。

地方ごとに県の平均を出すと、中国5県が1,479円で最も高くなります。
次いで北海道が1,257円、東北6県が1,150円、近畿7府県が1,131円と続きました。

低いほうは中部9県が924円、関東7都県が654円、九州・沖縄8県が647円、四国4県が561円でした。

最も高い中国5県と最も低い四国4県の差は918円です。
さばへの支出で見ると九州・沖縄8県が最も高く、東北6県が最も低くなりました。

このグラフについての豆知識

煮つけの魚

かれいへの支出は全国平均で年931円。
18倍という開きは、魚のなかでも大きいほうです。

かれいは種類が多く、日本海側では冬の魚として親しまれてきました。

県庁所在市の数字であること

家計調査の品目別のデータは、各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で集められています。
県全体の平均ではないので、県内でも地域によって事情は違うはずです。

1年ごとの数字は標本のばらつきで動くため、この記事では2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算しました。

対象は二人以上の世帯です。
ひとり暮らしの世帯は含まれていません。

数字の散らばり

1位の鳥取県は2,685円、47位の沖縄県は149円。
差は2,536円、倍率にすると18.02倍です。

中央値は888円、平均は931円でした。
平均と中央値がどれだけ離れているかを見ると、一部の都道府県が全体を引っぱっているかどうかが分かります。
この指標では43円の差でした。

さばへの支出で並べ替えると開きは4.15倍になります。
2つの見方を突き合わせると、順位の意味がはっきりします。

地方のなかで見た1世帯当たりのかれいへの支出

まとめ

1世帯が1年間にかれいへ使う金額を47都道府県で比べると、最も高い鳥取県で2,685円、最も低い沖縄県で149円でした。
その差は2,536円、倍率にすると18.02倍です。

47都道府県の中央値は888円、平均は931円でした。
全国の値は931円です。
さばへの支出で並べ替えると開きは4.15倍になり、主指標で1位の鳥取県はその見方では9位に位置します。

読むときの注意点を3つ挙げます。
1つ目は、県庁所在市で調べた数字であること。
2つ目は、干物は別の項目であること。
3つ目は2025年の数字であることです。

さばへの支出では鹿児島県が1,531で最も高く、主指標で1位の鳥取県はこの見方では9位でした。

地方ごとの平均では中国5県が1,479円で最も高く、四国4県が561円で最も低くなりました。
さばやたいへの支出を比べた記事とあわせて読んでみてください。

1位の鳥取県と2位の秋田県の差は695円で、上位のなかでも順位は僅差で決まりました。

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出典

• 統計名: 家計調査（二人以上の世帯、品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング）
• 調査年: 2023年〜2025年平均
• 公開元: 総務省統計局
• 参照URL: https://www.stat.go.jp/data/kakei/5.html
• 備考: 生鮮のかれいへの支出。干物は別の項目になる。数値は各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で調査された二人以上の世帯の平均であり、県全体の平均ではない。2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算した

注記: 生鮮のかれいへの支出。
干物は別の項目になる。
数値は各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で調査された二人以上の世帯の平均であり、県全体の平均ではない。
2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算した