めんつゆや焼肉のたれに、1世帯あたり年間いくら使っているのでしょうか。
地域によってどれくらい違うのか比べます。
このランキングは、総務省統計局の「家計調査」をもとにしています。
2023年から2025年までの3年間の平均を使い、つゆ・たれの購入に使った金額を都道府県ごとに見ていきます。
全国平均は5,513円、中央値は5,490円。
最も支出額が多い秋田県は6,739円で、最も少ない県の4,104円との差は2,635円です。
金額を比べると、約1.6倍の開きがありました。
47都道府県の単純平均
5,513円
1世帯当たりのつゆ・たれへの支出（2023年〜2025年平均）
最も多い 秋田県
6,739円
最も少ない 沖縄県
4,104円
つゆ・たれに使う金額が多い上位5県
つゆ・たれに使う金額が多い上位5県です。
秋田県は6,739円、岩手県は6,452円、高知県は6,429円でした。
1位と2位の差は287円です。
4位は青森県で6,330円、5位は福島県で6,284円。
上位5はいずれも47都道府県の平均5,513円を上回りました。
1位の秋田県は平均を1,226円上回りました。
中央値の5,490円と比べると1,249円高く、平均に対する比では1.22倍にあたります。
6位以下は大阪府で6,271円、島根県で6,081円、鳥取県で6,064円と続きました。
2位と3位の差は23円、3位と4位の差は99円。
上位のなかでも順位が近いほど差は小さく、5位と8位の間は220円でした。
1位から5位までの幅は455円、1位から8位までの幅は675円でした。
上位のなかでも順位が下がるにつれて差は緩やかになります。
秋田県はしょう油への支出でも21位に入っています。
全国の値は5,513円で、上位5はいずれもこれを上回りました。
1位は秋田県の6,739円。
2位の岩手県6,452円、3位の高知県6,429円と続きます。
しょう油への支出と並べて見ます
ここからは統計から離れて、この結果をどう読むかを考えてみます。
以下は確かめられた事実ではなく、ほかの指標と突き合わせて立てた推測です。
しょう油への支出で並べ替えると、順位が変わります。
1位は山形県の2,941、2位は鹿児島県の2,216、3位は山口県の2,106。
4位以下は島根県、岐阜県と続きます。
逆に下位は青森県が1,417、沖縄県が1,351。
山形県と沖縄県では2.18倍の開きです。
全国平均は年5,513円。
調味料の品目では最も大きく、風味調味料2,632円の2倍、ケチャップ786円の7倍にあたります。
上位は秋田・岩手・高知・青森・福島。
東北から4県が入りました。
地方別でも東北6,156円が1位です。
中華麺でも東北が1位でした。
麺をよく食べる土地では、つゆの消費も増えると考えられます。
最下位は沖縄県4,104円、46位は大分県4,670円、45位は群馬県4,706円。
地方別では関東4,998円が最下位でした。
差は1.6倍にとどまり、どの家庭でも常備される品であることがうかがえます。
地方ごとに県の平均を出すと、東北6県が6,156円で最も高く、関東7都県が4,998円で最も低くなります。
四国4県5,833円と中国5県5,768円がそれに続きました。
実数で見ると順位は変わる
つゆ・たれに使う金額が少ない下位5県
つゆ・たれに使う金額が少ない下位5県です。
47位の沖縄県は4,104円、46位の大分県は4,670円、45位の群馬県は4,706円でした。
1位の秋田県とは2,635円の差があります。
44位は神奈川県で4,755円、43位は静岡県で4,756円、42位は茨城県で4,791円と続きます。
最も少ない県は4,104円。
上位の県とは1.6倍の開きがありました。
47都道府県の中央値は5,490円、平均は5,513円です。
47位の沖縄県は平均を1,409円下回りました。
47位の沖縄県は1位の秋田県の60.9パーセントにあたる水準で、倍率にすると1.64倍の開きです。
46位との差は566円、45位との差は602円。
下位のほうは差が詰まっており、47位と42位の間でも687円しかありません。
下位5県はいずれも47都道府県の平均5,513円を下回りました。
47位から43位までの幅は652円です。
沖縄県はしょう油への支出では47位です。
全国の値は5,513円なので、47位はこれを1,409円下回っています。
地図で見る
| 項目 | 1世帯当たりのつゆ・たれへの支出 |
|---|---|
| 北海道 | 5,531円 |
| 青森県 | 6,330円 |
| 岩手県 | 6,452円 |
| 宮城県 | 5,226円 |
| 秋田県 | 6,739円 |
| 山形県 | 5,902円 |
| 福島県 | 6,284円 |
| 茨城県 | 4,791円 |
| 栃木県 | 5,105円 |
| 群馬県 | 4,706円 |
| 埼玉県 | 5,310円 |
| 千葉県 | 5,057円 |
| 東京都 | 5,263円 |
| 神奈川県 | 4,755円 |
| 新潟県 | 5,710円 |
| 富山県 | 5,663円 |
| 石川県 | 5,929円 |
| 福井県 | 4,940円 |
| 山梨県 | 5,211円 |
| 長野県 | 5,300円 |
| 岐阜県 | 5,475円 |
| 静岡県 | 4,756円 |
| 愛知県 | 5,517円 |
| 三重県 | 5,161円 |
| 滋賀県 | 5,643円 |
| 京都府 | 5,927円 |
| 大阪府 | 6,271円 |
| 兵庫県 | 5,508円 |
| 奈良県 | 5,566円 |
| 和歌山県 | 5,621円 |
| 鳥取県 | 6,064円 |
| 島根県 | 6,081円 |
| 岡山県 | 5,534円 |
| 広島県 | 5,710円 |
| 山口県 | 5,452円 |
| 徳島県 | 5,490円 |
| 香川県 | 5,926円 |
| 愛媛県 | 5,486円 |
| 高知県 | 6,429円 |
| 福岡県 | 5,201円 |
| 佐賀県 | 5,426円 |
| 長崎県 | 5,299円 |
| 熊本県 | 5,084円 |
| 大分県 | 4,670円 |
| 宮崎県 | 6,047円 |
| 鹿児島県 | 5,467円 |
| 沖縄県 | 4,104円 |
日本地図で見ると、色が濃く出るのは秋田県です。
次いで岩手県、高知県、青森県、福島県が続きます。
淡いのは沖縄県、大分県、群馬県でした。
47都道府県の平均は5,513円、中央値は5,490円です。
秋田県の6,739円は平均を1,226円上回ります。
1位と47位の差は2,635円、倍率にすると1.64倍でした。
しょう油への支出で並べ替えると山形県が2,941で最も高く、開きは2.18倍になります。
主指標で1位の秋田県はしょう油への支出では21位、しょう油への支出で1位の山形県は主指標では13位でした。
| 順位 | 都道府県 | 1世帯当たりのつゆ・たれへの支出（円） | 地方 | しょう油への支出 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 秋田県 | 6739 | 東北 | 1801 |
| 2 | 岩手県 | 6452 | 東北 | 1839 |
| 3 | 高知県 | 6429 | 四国 | 1698 |
| 4 | 青森県 | 6330 | 東北 | 1417 |
| 5 | 福島県 | 6284 | 東北 | 1792 |
| 6 | 大阪府 | 6271 | 近畿 | 1619 |
| 7 | 島根県 | 6081 | 中国 | 2058 |
| 8 | 鳥取県 | 6064 | 中国 | 1877 |
| 9 | 宮崎県 | 6047 | 九州 | 1829 |
| 10 | 石川県 | 5929 | 中部 | 1814 |
| 11 | 京都府 | 5927 | 近畿 | 1736 |
| 12 | 香川県 | 5926 | 四国 | 1965 |
| 13 | 山形県 | 5902 | 東北 | 2941 |
| 14 | 広島県 | 5710 | 中国 | 1870 |
| 14 | 新潟県 | 5710 | 中部 | 1809 |
| 16 | 富山県 | 5663 | 中部 | 1751 |
| 17 | 滋賀県 | 5643 | 近畿 | 1715 |
| 18 | 和歌山県 | 5621 | 近畿 | 1825 |
| 19 | 奈良県 | 5566 | 近畿 | 1718 |
| 20 | 岡山県 | 5534 | 中国 | 1755 |
| 21 | 北海道 | 5531 | 北海道 | 1536 |
| 22 | 愛知県 | 5517 | 中部 | 1747 |
| 23 | 兵庫県 | 5508 | 近畿 | 1758 |
| 24 | 徳島県 | 5490 | 四国 | 1662 |
| 25 | 愛媛県 | 5486 | 四国 | 1808 |
| 26 | 岐阜県 | 5475 | 中部 | 1966 |
| 27 | 鹿児島県 | 5467 | 九州 | 2216 |
| 28 | 山口県 | 5452 | 中国 | 2106 |
| 29 | 佐賀県 | 5426 | 九州 | 1912 |
| 30 | 埼玉県 | 5310 | 関東 | 1694 |
| 31 | 長野県 | 5300 | 中部 | 1734 |
| 32 | 長崎県 | 5299 | 九州 | 1878 |
| 33 | 東京都 | 5263 | 関東 | 1652 |
| 34 | 宮城県 | 5226 | 東北 | 1676 |
| 35 | 山梨県 | 5211 | 中部 | 1474 |
| 36 | 福岡県 | 5201 | 九州 | 1831 |
| 37 | 三重県 | 5161 | 近畿 | 1887 |
| 38 | 栃木県 | 5105 | 関東 | 1613 |
| 39 | 熊本県 | 5084 | 九州 | 1878 |
| 40 | 千葉県 | 5057 | 関東 | 1688 |
| 41 | 福井県 | 4940 | 中部 | 1630 |
| 42 | 茨城県 | 4791 | 関東 | 1649 |
| 43 | 静岡県 | 4756 | 中部 | 1598 |
| 44 | 神奈川県 | 4755 | 関東 | 1662 |
| 45 | 群馬県 | 4706 | 関東 | 1575 |
| 46 | 大分県 | 4670 | 九州 | 1951 |
| 47 | 沖縄県 | 4104 | 九州 | 1351 |
このグラフについての豆知識
調味料でいちばん大きい
つゆ・たれへの支出は全国平均で年5,513円。
しょう油は別の項目に入ります。
県庁所在市の数字であること
家計調査の品目別のデータは、各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で集められています。
県全体の平均ではないので、県内でも地域によって事情は違うはずです。
1年ごとの数字は標本のばらつきで動くため、この記事では2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算しました。
対象は二人以上の世帯です。
ひとり暮らしの世帯は含まれていません。
数字の散らばり
1位の秋田県は6,739円、47位の沖縄県は4,104円。
差は2,635円、倍率にすると1.64倍です。
中央値は5,490円、平均は5,513円でした。
平均と中央値がどれだけ離れているかを見ると、一部の都道府県が全体を引っぱっているかどうかが分かります。
この指標では23円の差でした。
しょう油への支出で並べ替えると開きは2.18倍になります。
2つの見方を突き合わせると、順位の意味がはっきりします。
地方のなかで見た1世帯当たりのつゆ・たれへの支出
| 地方 | 最も多い（円） | 最も少ない（円） |
|---|---|---|
| 東北 | 秋田県 6739 | 宮城県 5226 |
| 関東 | 埼玉県 5310 | 群馬県 4706 |
| 中部 | 石川県 5929 | 静岡県 4756 |
| 近畿 | 大阪府 6271 | 三重県 5161 |
| 中国 | 島根県 6081 | 山口県 5452 |
| 四国 | 高知県 6429 | 愛媛県 5486 |
| 九州 | 宮崎県 6047 | 沖縄県 4104 |
まとめ
1世帯が1年間につゆ・たれへ使う金額を47都道府県で比べると、最も高い秋田県で6,739円、最も低い沖縄県で4,104円でした。
その差は2,635円、倍率にすると1.64倍です。
47都道府県の中央値は5,490円、平均は5,513円でした。
全国の値は5,513円です。
しょう油への支出で並べ替えると開きは2.18倍になり、主指標で1位の秋田県はその見方では21位に位置します。
読むときの注意点を3つ挙げます。
1つ目は、県庁所在市で調べた数字であること。
2つ目は、しょう油は別の項目であること。
3つ目は2025年の数字であることです。
しょう油への支出では山形県が2,941で最も高く、主指標で1位の秋田県はこの見方では21位でした。
地方ごとの平均では東北6県が6,156円で最も高く、関東7都県が4,998円で最も低くなりました。
しょう油や中華麺への支出とあわせて読んでみてください。
1位の秋田県と2位の岩手県の差は287円で、上位のなかでも順位は僅差で決まりました。
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出典
- 統計名: 家計調査（二人以上の世帯、品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング）
- 調査年: 2023年〜2025年平均
- 公開元: 総務省統計局
- 参照URL: https://www.stat.go.jp/data/kakei/5.html
- 備考: めんつゆや焼肉のたれへの支出。しょう油は別の項目になる。数値は各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で調査された二人以上の世帯の平均であり、県全体の平均ではない。2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算した
注記: めんつゆや焼肉のたれへの支出。
しょう油は別の項目になる。
数値は各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で調査された二人以上の世帯の平均であり、県全体の平均ではない。
2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算した
