たいの養殖でいちばん多く収かくしているまちは、どこだと思いますか？
ヒント: 愛媛県の、リアス海岸で有名な市です。
「養殖（ようしょく）」とは、海の中でいけすや網を使って、魚や貝、海そうを育てることです。
自然の海でとる「漁（りょう）」とはちがい、人が育てて収かくします。
農林水産省（のうりんすいさんしょう）の「海面漁業生産統計調査（市町村別データ）」（2018年）で調べました。
こたえの発表
こたえは、愛媛県の宇和島市（うわじまし）です。
1年間の収かく量は1万8,797トン。
2位も同じ愛媛県の愛南町（あいなんちょう）で1万1,353トン、3位は熊本県の天草市（あまくさし）で6,919トンでした。
愛媛県のまちが上位を独占しています。
このページの表・グラフ・地図は、自由研究や宿題にそのまま使ってOKです。
出どころの書き方は、この記事の後半の「データについて」にあります。
トップ20をみてみよう
| 順位 | 名前（よみがな） | 都道府県 | 値（万トン） |
|---|---|---|---|
| 1 | 宇和島市（うわじまし） | 愛媛県 | 2 |
| 2 | 愛南町（あいなんちょう） | 愛媛県 | 1 |
| 3 | 天草市（あまくさし） | 熊本県 | 1 |
| 4 | 宿毛市（すくもし） | 高知県 | 0 |
| 5 | 西予市（せいよし） | 愛媛県 | 0 |
| 6 | 紀北町（きほくちょう） | 三重県 | 0 |
| 7 | 須崎市（すさきし） | 高知県 | 0 |
| 8 | 尾鷲市（おわせし） | 三重県 | 0 |
| 9 | 延岡市（のべおかし） | 宮崎県 | 0 |
| 10 | 沼津市（ぬまづし） | 静岡県 | 0 |
| 11 | 串本町（くしもとちょう） | 和歌山県 | 0 |
| 12 | 五島市（ごとうし） | 長崎県 | 0 |
| 13 | 佐世保市（させぼし） | 長崎県 | 0 |
| 14 | 長崎市（ながさきし） | 長崎県 | 0 |
| 15 | 松浦市（まつうらし） | 長崎県 | 0 |
| 16 | 大月町（おおつきちょう） | 高知県 | 0 |
| 17 | 大紀町（たいきちょう） | 三重県 | 0 |
| 18 | 熊野市（くまのし） | 三重県 | 0 |
| 19 | 大竹市（おおたけし） | 広島県 | 0 |
| 20 | 高松市（たかまつし） | 香川県 | 0 |
上位20のまちを表にしました。
20位の高松市（たかまつし）でも159トン。
愛媛県のほか、三重県や熊本県のまちが入っています。
この統計は市町村ごとの収かく量をまとめたものです。
数字は2018年のもので、今とは少しちがうことがあります。
地図でみてみよう
地図に上位20のまちを点で打つと、愛媛県の南西部（宇和海）に強く集まっています。
宇和海（うわかい）は深い入り江が連なるリアス海岸で、波がおだやかなうえ、外の海とつながっているので水がきれいに入れかわります。
魚の養殖に理想的な地形です。
どうしてだろう？
どうして宇和島市が日本一なのでしょうか。
宇和島市がある宇和海は、山がすぐ海にせまるリアス海岸です。
平らな土地が少なく田畑を広げにくかったため、海で生きる道が選ばれてきました。
実は宇和島市は、真珠の養殖でも日本一です。
同じ海で、たいと真珠の両方を育てているのです。
日本で食べられているまだいの多くは養殖もので、お祝いの席に欠かせない魚を、1年じゅう安定して届けるしくみができています。
自由研究にするなら
このランキングを自由研究にするなら、こんなまとめ方はどうでしょう。
- リアス海岸のでき方を図にかいて、なぜ養殖に向くのか説明してみる
- 「真珠の養殖ランキング」とくらべて、同じまちが上位にいることをたしかめてみる
- たいがお祝いの魚になった理由を調べてみる
さらに調べたい人への問い: 「養殖のたいと天然のたいは、見た目がちがうって本当？」「たいは何年で大きくなるのだろう？」
データについて
このランキングは、農林水産省の「海面漁業生産統計調査（市町村別データ）」（2018年）という調査から作りました。
だれでも無料で見られる、国の公式のデータです。
自由研究やレポートに使うときは、次のように出どころを書いておくと、しっかりした研究になります。
「出典: 農林水産省「海面漁業生産統計調査（市町村別データ）」（2018年）をもとに47グラフが作成」
まとめ
たいの養殖で日本一のまちは愛媛県の宇和島市で、1年に1万8,797トンでした。
宇和海のリアス海岸が、日本のたいを育てています。
同じ宇和島市は真珠でも日本一。
海の使い方の上手なまちです。
出典
- 統計名: 海面漁業生産統計調査（市町村別データ）
- 調査年: 2018年
- 公開元: 農林水産省
- 参照URL: https://www.e-stat.go.jp/stat-search/database?statdisp_id=0003238563
- 備考: まだいの収獲量。海面養殖で育てられたもの
