【ほうれんそうに使う金額】平均年2,022円、北で多い葉野菜

ほうれんそうを買うのに、1世帯あたり年間いくら使っているのでしょうか。
地域によってどれくらい違うのか比べます。

このランキングは、総務省統計局の「家計調査」をもとにしています。
2023年から2025年までの3年間の平均を使い、ほうれんそうの購入に使った金額を都道府県ごとに見ていきます。

全国平均は2,022円、中央値は2,054円。
最も支出額が多い秋田県は3,095円で、最も少ない県の1,272円との差は1,823円です。
金額を比べると、約2.4倍の開きがありました。

地図で見る

日本地図で見ると、色が濃く出るのは秋田県です。
次いで山形県、富山県、岩手県、京都府が続きます。
淡いのは大分県、鹿児島県、熊本県でした。

47都道府県の平均は2,022円、中央値は2,054円です。
秋田県の3,095円は平均を1,073円上回ります。

1位と47位の差は1,823円、倍率にすると2.43倍でした。

さといもへの支出で並べ替えると山形県が1,856で最も高く、開きは7.11倍になります。

主指標で1位の秋田県はさといもへの支出では37位、さといもへの支出で1位の山形県は主指標では2位でした。

ほうれんそうに使う金額が多い上位5県

ほうれんそうに使う金額が多い上位5県です。

秋田県は3,095円、山形県は2,906円、富山県は2,660円でした。
1位と2位の差は189円です。

4位は岩手県で2,547円、5位は京都府で2,518円。
上位5はいずれも47都道府県の平均2,022円を上回りました。

1位の秋田県は平均を1,073円上回りました。
中央値の2,054円と比べると1,041円高く、平均に対する比では1.53倍にあたります。

6位以下は新潟県で2,515円、奈良県で2,445円、福井県で2,332円と続きました。

2位と3位の差は246円、3位と4位の差は113円。
上位のなかでも順位が近いほど差は小さく、5位と8位の間は186円でした。

1位から5位までの幅は577円、1位から8位までの幅は763円でした。
上位のなかでも順位が下がるにつれて差は緩やかになります。

秋田県はさといもへの支出でも37位に入っています。
全国の値は2,022円で、上位5はいずれもこれを上回りました。

1位は秋田県の3,095円。
2位の山形県2,906円とは1.07倍の差でした。

さといもへの支出と並べて見ます

ここからは統計から離れて、この結果をどう読むかを考えてみます。
以下は確かめられた事実ではなく、ほかの指標と突き合わせて立てた推測です。

さといもへの支出で並べ替えると、順位が変わります。

1位は山形県の1,856、2位は福井県の1,568、3位は新潟県の1,374。

4位以下は富山県、愛知県と続きます。
逆に下位は北海道が289、青森県が261。
山形県と青森県では7.11倍の開きです。

ほうれんそうは北で多く、南で少ない野菜でした。
地方別では東北2,520円が1位、九州は1,547円で最下位。
下位6県のうち5県が九州です。

寒さに当たったほうれんそうは甘みが増すといわれ、寒い地域では冬の野菜として親しまれてきました。

さといもへの支出と並べると、さといも1位の山形県はほうれんそうでも2位。
東北では、どちらの野菜もよく買われています。

地方ごとに県の平均を出すと、東北6県が2,520円で最も高く、九州・沖縄8県が1,547円で最も低くなります。
北海道2,289円と中部9県2,234円がそれに続きました。

実数で見ると順位は変わる

ほうれんそうに使う金額が少ない下位5県

ほうれんそうに使う金額が少ない下位5県です。

47位の大分県は1,272円、46位の鹿児島県は1,321円、45位の熊本県は1,459円でした。
1位の秋田県とは1,823円の差があります。

44位は宮崎県で1,526円、43位は三重県で1,531円、42位は長崎県で1,560円と続きます。

最も少ない県は1,272円。
上位の県とは2.4倍の開きがありました。

47都道府県の中央値は2,054円、平均は2,022円です。
47位の大分県は平均を750円下回りました。

47位の大分県は1位の秋田県の41.1パーセントにあたる水準で、倍率にすると2.43倍の開きです。

46位との差は49円、45位との差は187円。
下位のほうは差が詰まっており、47位と42位の間でも288円しかありません。

下位5県はいずれも47都道府県の平均2,022円を下回りました。
47位から43位までの幅は259円です。

大分県はさといもへの支出では中位位です。
全国の値は2,022円なので、47位はこれを750円下回っています。

地方別に見る

ほうれんそうへの支出は、東北で多くなります。

地方ごとに県の平均を出すと、東北6県が2,520円で最も高くなります。
次いで北海道が2,289円、中部9県が2,234円、近畿7府県が2,055円と続きました。

低いほうは関東7都県が2,047円、中国5県が1,883円、四国4県が1,752円、九州・沖縄8県が1,547円でした。

最も高い東北6県と最も低い九州・沖縄8県の差は973円です。
さといもへの支出で見ると中部9県が最も高く、北海道が最も低くなりました。

このグラフについての豆知識

寒い地域の葉野菜

ほうれんそうへの支出は全国平均で年2,022円。
差は2.4倍と、今回くらべた野菜のなかでは小さいほうです。

冷凍のほうれんそうは別の項目に入るため、この数字には含まれていません。

県庁所在市の数字であること

家計調査の品目別のデータは、各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で集められています。
県全体の平均ではないので、県内でも地域によって事情は違うはずです。

1年ごとの数字は標本のばらつきで動くため、この記事では2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算しました。

対象は二人以上の世帯です。
ひとり暮らしの世帯は含まれていません。

数字の散らばり

1位の秋田県は3,095円、47位の大分県は1,272円。
差は1,823円、倍率にすると2.43倍です。

中央値は2,054円、平均は2,022円でした。
平均と中央値がどれだけ離れているかを見ると、一部の都道府県が全体を引っぱっているかどうかが分かります。
この指標では32円の差でした。

さといもへの支出で並べ替えると開きは7.11倍になります。
2つの見方を突き合わせると、順位の意味がはっきりします。

地方のなかで見た1世帯当たりのほうれんそうへの支出

まとめ

1世帯が1年間にほうれんそうへ使う金額を47都道府県で比べると、最も高い秋田県で3,095円、最も低い大分県で1,272円でした。
その差は1,823円、倍率にすると2.43倍です。

47都道府県の中央値は2,054円、平均は2,022円でした。
全国の値は2,022円です。
さといもへの支出で並べ替えると開きは7.11倍になり、主指標で1位の秋田県はその見方では37位に位置します。

読むときの注意点を3つ挙げます。
1つ目は、県庁所在市で調べた数字であること。
2つ目は、冷凍野菜は別の項目であること。
3つ目は2025年の数字であることです。

さといもへの支出では山形県が1,856で最も高く、主指標で1位の秋田県はこの見方では37位でした。

地方ごとの平均では東北6県が2,520円で最も高く、九州・沖縄8県が1,547円で最も低くなりました。
さといもやれんこんへの支出を比べた記事とあわせて読んでみてください。

1位の秋田県と2位の山形県の差は189円で、上位のなかでも順位は僅差で決まりました。

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出典

• 統計名: 家計調査（二人以上の世帯、品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング）
• 調査年: 2023年〜2025年平均
• 公開元: 総務省統計局
• 参照URL: https://www.stat.go.jp/data/kakei/5.html
• 備考: 生鮮のほうれんそうへの支出。冷凍野菜は別の項目になる。数値は各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で調査された二人以上の世帯の平均であり、県全体の平均ではない。2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算した

注記: 生鮮のほうれんそうへの支出。
冷凍野菜は別の項目になる。
数値は各都道府県の県庁所在市（東京都は都区部）で調査された二人以上の世帯の平均であり、県全体の平均ではない。
2023年から2025年の3か年平均を当サイトで計算した